专家问答
减肥应该吃什么食物好
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

减肥主要还是需要减少食量和增加运动量，这样才能减少自体脂肪体积。

无论任何出现了脂肪增多后，就会有很多脂肪颗粒开始增大。有的朋友发现出现脂肪后就会服用，左旋肉碱类似的物质进行减肥，其实这并不是一种科学的方式，这些东西的效果一直没有得到证实。

所以想要达到真正的减肥目的，还是需要减少脂肪的代谢，也就是让吃进去的食物，不转化为脂肪，而是抑制脂肪的合成。已经合成的脂肪，就只能是想办法来消耗掉，主要还是运动、少进食、少油和多纤维食物的方法，来将这些脂肪代谢掉，也是目前比较安全的一种减肥方式。

2020-03-03
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肠炎患者吃什么食物好恢复
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
有肠炎疾病的病人摄入食物方面应该吃一些脂肪和纤维含量比较少的，因为这样的食物会促进肠胃的蠕动，还有应该多补充蛋白质，出现了脱水低钠的情况，多摄入淡盐水，可以吃一些菜叶汤，这样既能够补充水分，又补充了盐分以及维生素。出现排气、腹泻症状严重的情况，要注意尽量少吃容易发酵和糖分含量高的食物，像是豆制品，牛奶之类的。饮食方面应该清淡一些，可以适当的吃一点鱼类，鸡蛋、瘦肉，要注意不能太油腻，尽量选择软的容易消化的食物，纤维素含量高的食物尽量少吃，像是芹菜。再有一些容易产生气体的食物，像是白薯，豆制品是不可以吃的。
支气管炎吃什么食物好
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
支气管炎患者饮食上要注意如下几点：第一患者饮食要清淡，多吃新鲜的蔬菜水果，比如：冬瓜、黄瓜、西红柿、油菜、萝卜、菠菜、胡萝卜、白菜等，除了能够补充无机盐和维生素还能够通便清火。黄豆和其他豆制品富含丰富的优质蛋白，能够补充营养，增强体质。如果患者咳嗽时间比较长，脾肺虚弱，可以食用一些理气、补肾、健脾、化痰、益肺的食物，比如百合、橘子、梨、枇杷、大枣、杏仁、核桃、莲子、蜂蜜等等，能够帮助患者提高免疫力。另外患者还需要忌食辛辣刺激、海鲜等食物，以免上火加重疾病。对于刺激性的食物，患者应该也要少吃，比如：葱姜蒜，以免刺激性的食物刺激呼吸道以引起不适。
肝火大吃什么食物好
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
肝火大指的就是肝火旺盛，属于中医病证，如果存在肝失疏泄的情况，就会引起情绪过度激动、肝热素盛、气郁化火，从而导致肝火旺盛。如果存在肝火大的情况，往往会出现眼睛红、易生气、头痛、吐血、 嘴巴苦、脉弦数、咯血等症状。如果平时喜欢吃油腻、辛辣的食物，或者吃了太多的化学药品，往往会加重肝脏负担，导致血液循环不良，而且生闷气也容易导致肝火大，因此肝火大的人要注意调整好自己的情绪。此外，平时应该多吃维生素C含量高的水果，能养肝护肝，还可以经常喝菊花枸杞水，不仅能养肝阴，还可以修复肝细胞，能起到降肝火的作用。
反流性食管炎该吃什么食物好
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
反流性食管炎可以吃豆制品、瘦肉、禽蛋类、牛奶等蛋白质含量丰富的食物，能够抑制食管反流，刺激胃泌素的分泌。还应该吃容易消化、细软的食物，能够减少进食后的反流症状。对于患有反流性食管炎的患者，要避免摄入高脂肪的食物，以免导致小肠粘膜释放胆囊收缩素，出现胃肠内容物的反流情况。还应避免浓茶、咖啡、巧克力、烟酒等，以免导致食管下端括约肌张力降低。
儿童腹泻吃什么食物好
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
儿童腹泻后应该多吃清淡的食物，腹泻后肠胃就会出现明显的症状，如果吃过油腻的食物就会导致消化系统受到影响。比如说可以多吃一些小米粥、清汤、挂面等，这些食物更利于吸收。还要注意观察腹泻期间儿童有没有脱水的症状出现，因为小孩腹泻会有呕吐的症状，进食也会受到影响，喝水量也会减少，很容易出现脱水的症状。发现后就要注意了，应该及时的检查孩子的尿量，一般尿尿较好就没有脱水。如果持续四五个小时都没有尿尿，就说明已经脱水了，可以适当的给儿童喝一些淡盐水，也可以加入一些红糖。腹泻期间不能吃水果，一般需要等到腹泻好转后两三天才可以吃，在腹泻刚好后吃水果容易加重腹泻。
反流性食管炎吃什么食物好
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
反流性食管炎患者的饮食有一定的共性规律，不过个体情况不同，饮食也会存在一定的差异。但要记住不要吃酸，甜，辣的食物，避免吃牛奶，豆类，咖啡，巧克力，葡萄酒等食物。如果病人没有胃肠动力问题，肉类、小米粥、水果都是可以吃的，但需避免空腹进食。
带状疱疹吃什么食物好
杨竹生主任医师
首都医科大学附属北京同仁医院 皮肤科
患有带状疱疹的患者可以吃肉类、鸡蛋、主食、新鲜蔬菜等，需要适当的增加蛋白质，保证一日三餐的均衡营养。要避免食用辛辣刺激性的食物，以免使症状加重。还要适当的锻炼来增强抵抗力，保证充足的睡眠，不要熬夜，在出现带状疱疹时要积极的治疗，以免导致后遗症而引发神经疼痛。
白细胞低吃什么食物好
王相华主任医师
山东省立医院 血液科
如果患者出现白细胞低，平时可以通过饮食来改善，提高白细胞，比如可以多吃一些大枣、黑枣、山楂、花生、香菇等，这些食物对于提高白细胞能够起到一定的作用，但效果可能会比较慢一些，如果想要快速提高白细胞就可以服用药物来改善，比如鲨肝醇片、地榆升白片等。
幽门螺旋杆菌吃什么食物好
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
针对感染幽门螺杆菌，在饮食方面可以多喝蜂蜜可以起到抑制的作用，期间可以将120毫升的温开水加入蜂蜜调制均匀。除此之外，也要多补充一些卷心菜，这种食物可以杀死幽门螺杆菌，并且也能够杀死引起疾病的细菌，针对患有胃溃疡的患者，也是有一定的愈合作用。另外也可以多吃一些新鲜大蒜，抑制幽门螺杆菌效果也是比较好的，同时经常使用大蒜也能够减少胃癌的发生率。
胃溃疡吃什么食物好
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
胃溃疡是消化内科较常见的疾病之一。对此类患者的饮食要求：注意的是尽量去选择低酸的、少刺激的食物。除了猕猴桃，柠檬，白醋，食醋等这些酸度很高有刺激性的常见食物之外，其余大多数水果蔬菜都是可以正常食用的。因为酸性度过于高的食物是不利于溃疡修复的。当然辛辣刺激的食物，也是要避免的。吸烟饮酒是生活中引发胃溃疡的常见诱因。因此胃溃疡患者要尽可能的戒烟戒酒。为了可以让胃酸正常分泌需得每日三餐的规律饮食。避免暴饮暴食或者是饥一顿饱一顿。以免引起溃疡的反复。
咽喉炎吃什么食物好？
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
咽喉炎可以吃一些黄瓜、番茄、绿豆、芹菜、苦瓜、薄荷等清热降火的食物。咽喉炎主要是指咽喉粘膜和粘膜下层的炎症，咽喉淋巴滤泡增生，常易出现疲劳、感冒、鼻窦炎等。临床上，更常见的症状是异物感、咽干、咽痒、咽痛等。当然，也有许多病人没有任何明显的症状。药物治疗上主要是一些清热泻火的中成药，如蓝芩口服液、清喉咽颗粒等。但其治疗主要还是基于生活和饮食预防，辛辣刺激性食物禁食，戒烟酒，不要熬夜。
高血压吃什么食物好
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者的饮食和糖尿病患者的饮食有着很多的相似之处，高血压患者在饮食上主要是要有利于降低血压，所以多吃纤维素含量较高的白菜和萝卜是可以的，全麦馒头和米饭中含有的纤维素比较多，也是可以去适量食用的。高血压患者在饮食上的禁忌是不吃脂肪量高、辛辣刺激性食物的。
胃肠炎吃什么食物好
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
肠胃炎病人症状包括：腹痛、腹泻。在饮食上，一般要补充水分、碳水化合物和电解质，可以吃一些米汤、米粥，碳水化合物、维生素、电解质都可以得到适当补充，对胃肠的刺激也很小。不食生冷的食物，如生果蔬、冰棒这些，尤其冷牛奶不能吃，油腻刺激的也不能吃。水泡馒头可以适当吃一点。
腰间盘突出吃什么食物好
张博副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 骨科
对于腰间盘突出患者来说，日常的食物，需要是易消化的食物。因为难消化的食物，会导致大便困难。当大便排出困难的时候，腹压就会增加，这样的话，病情就会加重。另外，在发病期间，不能吃刺激性的食物，不能吃油炸的食物，对身体的康复不利。患者也要少喝酒，少抽烟，这些东西对身体也是不利的。
胃酸吃什么食物好呢？
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
胃酸分泌过多，可以适当的吃一些碱性食物，比如卷心菜、油菜、乳类、菠菜等。碱性的水果就是不错的选择，平时可以多吃一些柚子、橘子、柠檬、葡萄、青梅、甘蔗、番茄、苹果。尽量少吃酸性食物，比如醋花生、油脂食品、豆类等等。胃酸分泌过多的人在饮食方面还要注意低脂低糖。高油脂高糖分的食物会引起胃酸分泌过多，因此需要尽量控制食用。胃酸分泌过多的人，在主食方面要多吃面食，它能够稀释胃酸。也可以多喝一些牛奶和粥类，对于胃黏膜会起到保护作用。按时就餐，改变饮食习惯，不暴饮暴食，不长期蹲着吃饭，对于改善胃酸也会有一定的好处。
胃反酸吃什么食物好
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
胃反酸和胃酸分泌过多有关系，因此胃酸过多可以使用含碱的食物比如：血、乳类、酱油、油菜、菠菜、卷心菜等新鲜的蔬菜与水果。碱性水果有：橘子、葡萄、甘蔗、柠檬、柚子、苹果、青梅。另外还需要少吃寒酸的食物比如花生、醋、豆类，以低脂肪低盐清淡易消化的食物为主，少吃辛辣刺激性的食物比如酒、咖啡、浓茶、辣椒、芥末等。胃酸过多的患者可以食用面食比如：混沌、面皮、面条，这是因为面食能够中和胃酸，而牛奶、粥类、豆浆等能够保护胃黏膜稀释胃酸。
便秘吃什么食物好
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
便秘患者要多吃以下类型食物：一是粗纤维食物，如玉米、红薯、等高纤维食物；二是多饮水，多吃水果；三是酸奶。而且饮食中要少食辛辣腌制食物，糖尿病患者需注意饮食，应禁忌红薯、新鲜红枣、马蹄子等。
胃痛吃什么食物好
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
经常感觉到胃痛难受，饮食方面要吃一些比较软并且容易被消化的食物。尽量保持饮食清淡，不吃粗纤维油腻的食物。可以适当的增加青菜、水果、绿豆粥、豆腐、馒头、鲜奶、各种蛋等等的摄入。平时要在保证热量以及各种营养的补充的同时，尽可能减轻胃的负担。多吃一些高蛋白以及高纤维素的食物，防止出现营养不良和贫血。可以选择肝肾、鱼、鸡肉、瘦肉的和绿叶蔬菜，像茄子、番茄、红枣等等，如果胃酸分泌比较多，可以适当喝牛奶，吃面包、馒头等发酵类的面食来中和胃酸。在胃酸分泌减少的时候，可以喝一些浓缩的肉汤，或者是带酸味的水果，果汁来刺激胃酸的分泌，有助于促进消化。
胆汁反流性胃炎吃什么食物好
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
患有胆汁反流性胃炎的人群，为防止贫血发生，在生活中应多吃富含维生素C的食物，例如猕猴桃、柑橘等。除此之外，还可食用干果，由于干果里面富含大量不饱和脂肪酸和维生素E，可充分补充，人体必需的不饱和脂肪酸。同时还可吃葡萄草莓等，因为上述水果里面含有可以抗氧化、消除人体自由基的花青素。同时应注意食用水果时应避免空腹，否则刺激胃黏膜，生活中还要做到少食多餐，尽量避免腌制食物及油炸类食物的摄入。
妇科炎症吃什么食物好
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
中医认为患有妇科炎症多是由于体内湿热瘀滞而引起的，所以，建议多食用一些鱼腥草、薏米、蒲公英等利湿清热类食材，或者将上述食材与猪骨头同煮。如果患者白带量多且稀薄大多是脾虚所致，可以适当食用扁豆、党参、淮山等食材或与鸡肉一同炖煮，以此达到固湿健脾的功效。如患者长期患有妇科炎症会导致肾虚体弱，从而引起腰部酸痛、坠胀等病症，此时可服用白鸽炖煮的汤水，补肾益气缓解病症。此外，建议患者密切关注自己的白带变化，同时少食或禁食鱼虾类腥发食材，以免加重病症。
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