专家问答
维生素b12的食物和水果
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

由于平常身体里面维生素流失速度很快，对身体会造成很大的危害，适当补充点维生素对身体会有很多的益处。

首先影响最大的就是维生素b族，特别是维生素b12，长期处于缺乏的状态中很容易出现神经系统和贫血的疾病，可以选择饮食方面进行调理，比如适当吃点豆类，还能吃点动物肝脏，喝点牛奶，豆类，蛋黄等，这些食物都能有效补充维生素b12。

另外还能吃点水果，比如猕猴桃，苹果等。虽然这些食物对补充维生素b12有效果，但无法代表药物，要是缺乏严重还是要及时服用药物治疗。

2020-03-19
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维生素c的食物和水果
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
水果类的像是猕猴桃，草莓，柠檬等所含有的维生素c是比较高的，蔬菜之中像是一些绿叶菜，比如青椒，橄榄含有的也比较多。维生素c对于人来说是很重要的，能够清除自由基，延缓衰老，还能够防治坏血病，降低胆固醇含量，尤其是提高人体的免疫力。再者促进发育，预防出现肿瘤，也能够促进胶原合成，对于伤口的愈合会有帮助。生活中多摄入维生素c有利于骨骼和牙齿的生长发育，还能够防止坏血以及牙龈出血、腰酸背痛，关节疼痛等。再者能够减少皮肤色素的沉着，减少雀斑，黑斑之类的出现。
哪些水果和食物富含维生素B12
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素B12主要主要存在于肉类、蛋类和奶制品当中，如家禽、动物内脏、鱼类、贝壳类、鸡蛋和牛奶中，其中奶制品和牛奶的含量最少。而植物类的食物中很少含有维生素B12的，仅在一些粗粮中少见，如燕麦和谷类的皮糠。
抗病毒的食物和水果有哪些
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
抵抗病毒的食物和水果包含了很多种类，就像茶叶类的食物，其中常见的有绿茶或者红茶，还能选择吃点大蒜或者生姜等，这些食物之中的成分都能起到抵抗病毒的功效。如果单单想要依靠食物去抵抗病毒，这是无法实现的事情，因为病毒感染传播的途径非常多，不可能单单吃某种食物之后，就能有效避免这种病毒感染。另外还能通过血液或者呼吸道等方式进行传播，目前从临床方面来说，暂时也没有任何的药物能够完全消灭病毒，选择抵抗病毒的药物，只能起到干扰的效果。
健脾胃的食物和水果
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
胃是进食后的容器，且具有碾磨和消化食物的功能，健脾胃的食物和水果之一就是五谷杂粮，像大米，就具有健脾和胃的作用，如果存在腹泻、消瘦等情况，在食用大米后可以改善。还有就是小米，也能健脾胃，如果存在因为脾胃功能差所致的纳差或者存在烧心、反酸、呕吐等症状，就可以服用小米。另外，像荞麦、薏仁米等常见的五谷杂粮，相对比较温和，也可以起到健脾胃的作用。肉类方面，像猪肉、鸡肉、猪肚、鸭肉等，性质较为温和，经常食用能起到健脾胃的作用，也是比较适合脾胃较差的人群食用。此外，也有不少水果具有健脾胃的作用，比如苹果，这种水果很常见，性质也温和，能起到健脾胃的作用。再比如橙子、山楂、香蕉、荔枝等水果，也可以起到提高胃肠道功能的作用。
保肝护肝的食物和水果是什么
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
保护肝脏的食物和水果非常多，比如大豆，豆制品，海鲜，黄鱼，虾，白带鱼以及蟹。这些食物都有特别好的保护肝脏的效果，除此之外也有很多的水果，比如葡萄干，西瓜以及香蕉等，这些水果也有一定的保养肝脏的作用。瘦肉，蛋类，鱼虾以及动物肝脏，这些有高蛋白质和脂肪的食物，也可以保护肝脏。金针菇，山楂，芝麻以及大枣，对肝来讲，也是一个非常不错的保养食品。平时的饮食一定要做到多元化，营养摄入一定要均衡，不能挑食。
含维生素C的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
含维生素c的食物有苹果、猕猴桃、柑橘、莴笋、菠菜、油菜等。大部分的水果以及绿色蔬菜的维生素c含量都比较丰富。所以在日常的饮食当中要搭配饮食，均衡的营养，每天至少摄入2~3种新鲜的蔬菜和水果，这样能够补充人体所需的维生素c，预防出现口腔溃疡、皮肤干燥等现象。
含钙高的食物和水果有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
生活当中含钙较高的食物其实也是不少的，不过主要是一些动物食品和豆制品以及奶制品。想要通过饮食来补钙的话，可以适当的多吃一些鱼虾排骨，牛肉鸡蛋等食物，也可以适当的多喝一些牛奶。一些水果当中也含有丰富的钙，比如说香蕉，柠檬，枇杷，草莓，樱桃等，平时可根据情况多吃一些。若是缺钙比较严重，还是建议大家在医生的指导下适当的服用一些钙片，同时最好是多晒晒太阳。
含维生素c的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
含维生素c的食物有很多，比如新鲜的水果、蔬菜。维生素c是可溶性维生素，即使过多的食用也能通过尿液排出，所以无需担心蔬菜或水果吃多了会出现维生素c补充过量等情况。在平时炒菜的时候，蔬菜要最后放，这样能够避免高温而导致维生素c的流失。
便秘吃什么是最有效的
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
有便秘的情况一般是胃肠动力不足，所以才会引起的，那么可以口服一些药物，像是乳果糖。这种药物摄入之后能够让大便软化，有利于排出，另外还可以让胃肠道的蠕动功能提升，这样就有利于便秘的缓解，所以这种药物是最有效的。还有在生活中要注意做好饮食方面的调理，尤其是可以多摄入一些纤维素含量比较丰富的食物和水果，像是苹果，香蕉，多吃一点芹菜，苋菜，地瓜这样的食物，这样就能够调节肠胃，促进肠胃的蠕动，从而就能够缓解便秘的问题。
什么食物含有维生素c
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
富含维生素C的食物和水果有很多种，比如水果类有橘子、樱桃、桔子、草莓、猕猴桃等等，蔬菜类的有：红辣椒、西兰花、甘蓝、花椰菜、黄椒等等。西红柿含有丰富的维生素C，经常吃西红柿也可以补充维生素，还能预防多种疾病。南瓜中含有多种氨基酸，富含维生素C，对于健康也有好处。苹果，苹果里的维生素C是心血管保护剂。猕猴桃是维生素C含量最多的水果。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中则是最高的。水果中的柚子也富含维生素C，但是不能吃的过多，否则会产生消化不良。
肚子涨不消化怎么办
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
肚子涨不消化可以在医生的指导下吃点助消化的药物，患者可以吃西沙必利增强胃肠蠕动的功能，促进身体的排便，患者在饮食上一定要注意不吃很油腻的食物，可以多吃一些含维生素高的蔬菜和水果，肚子发涨而且不消化，主要就肠道功能变弱，使肠道中的粪便停留的时间很长，使粪便中的水分和毒素重新吸收造成的，患者在平时多锻炼身体，这样可以有利于提高肠胃的消化功能。如果患者的症状比较严重，建议及时去医院治疗，以免引发身体不必要疾病。
左肋骨下方隐隐疼痛是什么原因
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
左肋骨下方隐痛，考虑是由以下原因引起的：一、有可能是胸外伤，患者可以用活血止痛的药膏进行治疗，平时生活中要更加注意休息，不要熬夜。二、可能是肋软骨的发炎，服用一些消炎止痛的药物，比如布洛芬进行治疗，患者不应食用生冷的、辛辣刺激性的食物以及高胆固醇的食物，他们应该多吃富含维生素C的食物和水果。三、是肋间神经痛，表现为刺状的痛，可以服用止痛药，比如元胡止痛片。当然，患者在治疗过程中应调整自己的心态，正确看待疾病，并积极尽快去正规医院接受更全面的检查和治疗。
含维生素a的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
富含维生素A的食物，以动物食品为多。最常见的是动物的肝脏，其次如猪腰肉、鸡肉等。植物性食品包括西兰花、刺梨、哈密瓜以及梨、苹果、琵琶、香蕉等。此外，还有最常见的胡萝卜，它们在食用后经人体转化为β-胡萝卜素，β-胡萝卜素也会转化成为维生素A。
B12的作用和功效是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素b12是所有的维生素之中唯一含有金属元素的药物，而且维生素b12还被称为钴安素。自然生活中的维生素b12都是由微生物而合成的，明明高等的动植物自己是不能够制造维生素b12的，而且钴安素是唯一一种需要肠道内的分泌物才可以吸收的。自然，而维生素b12的缺乏是由患者的肠胃异常就会导致肠道内部的分泌物，那这种分泌物就会吸收维生素b12。骨髓造血功能是与维生素b12的主要功效，而且以制造骨髓内的红细胞为主，如果维生素b十二严重缺乏的情况下，会导致骨髓内部的红细胞停止造血，从而使患者出现恶性贫血。维生素b12才能治疗大脑神经的损伤。
维生素a类的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素和类胡萝卜素比较像，在热、酸、碱的环境下依旧保持稳定，一般的烹饪方式是不会破坏它的营养，不过很容易被氧化，含含维生素A的食物也是不少的。水果类的有苹果、枇杷、香蕉、梨、桂圆、杏子、荔枝、樱桃、西瓜、甜瓜等等。而蔬菜类有马齿苋、荠菜、番茄、茄子、大白菜南瓜、黄瓜、青椒、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、菠菜、胡萝卜等等。而谷类的有绿豆、胡桃仁、大米等等。而动物类则有猪肉、蛋类、鳖、蟹、田螺、鸡肉等，这些类型都是可以直接被人体利用的维生素A。
含有维生素B1丰富的食物及所需量
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
日常生活中，含维生素b的食物有很多，诸如燕麦、花生、猪肉等，另外大部分菌类蔬菜也含有维生素b。对于维生素的摄取量，通常会跟摄取的效果有关系，有些人摄取方法比较低效，有的人则比较高效。比较高效的方法就是维生素b1和b6做一个均衡的搭配，这样摄取效果会达到最好，但是若再加上抗紧张的放酸叶酸和b12，那么摄取效果会更加好一些，这样每天的摄取量一般会达到100到300毫克。那么，对于成人的每天摄入量一般是1到1.5毫克，当然对于那些哺乳妊娠期的人建议每天摄取1.5到1.6毫克。
富含维生素的食物和水果有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
人体中需求量比较多的维生素有维生素B2及维生素B6。其中动物性食物，比如动物的肝脏、心、蛋奶等中，维生素B2含量较多，植物性食物中，绿色蔬菜以及豆类中也含有一定的维生素B2。而维生素B6，广泛存在于鸡肝、肌肉、香蕉、马铃薯、麦芽、谷类中等。维生素B6可以有效提高免疫力，有预防肾结石、皮肤癌、膀胱癌的功效。
有哪些富含维生素c的食物
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
很多绿叶蔬菜和新鲜的水果内都含有非常丰富的维生素，例如芹菜、菠菜、油菜内就含有丰富的维生素，同时白菜、包菜、西兰花等维生素的含量也非常的丰富。同时还有柚子、橘子、柠檬、草莓、苹果等水果也含有高含量的维生素。可以通过食用这些维生素来补充身体内需要的营养。维生素具有促进骨胶原和胶原蛋白的合成等作用，同时维生素还可以防止牙龈出血，促进牙齿和骨骼生长等，对于预防心血管疾病和增强免疫力维生素也可以起到很好的效果，因此平时要多吃含有丰富维生素的食物。
大便干燥的原因和治疗方法有什么？
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
会出现大便干燥的情况可能是由于肠胃蠕动功能差导致的，也可能是由于大肠吸水过多引起的。如果肠胃功能发生了紊乱，或者是体内的菌群失调，再或者是饮食当中的纤维素含量比较少导致肠胃蠕动过慢，都会容易引起大便干燥。痔疮以及肠道内有肿瘤异物也会阻碍到大便的蠕动，引发便秘。发生便秘时，要及时查明原因，并及时治疗原发疾病，也要注意饮食调理，多喝一些水，多吃一些粗纤维的食物以及水果和蔬菜，必要时可以同时配合服用一些如麻仁润肠丸之类的药物。
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