竹笋的功效和作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

所谓的竹笋就是竹子的幼苗,我国的中医认为竹笋味甘,性微寒,没有毒性。

竹笋在实际的生活中具有一定的清热化痰,补气养胃的作用,另外也可以起到调节人体的血糖和血脂的作用。并且竹笋中含有的膳食纤维是比较多的,适量的进食可以促进肠胃的蠕动,帮助促进食物的消化,可以有效的防止便秘,另外就是也有一定的减肥的功效。

但是患者也要注意,如果本身脾胃虚寒的话不宜大量的进食竹笋,如果进食过量可能会导致腹痛腹泻等症状。

2020-03-09
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