专家问答
胃不好能吃苹果吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

平常适合的人群是慢性腹泻，高血压，消化不良，慢性胃炎等患者，不适合的人群是胃寒，溃疡性结肠炎的患者，一旦有这些疾病切记不能去吃苹果。

由于在苹果里面有足够的膳食纤维，可以把肠道里面有害的物质给排出来，如果选择生吃能够让大便软化，还能有效缓解便利。

如果熟吃苹果，还能起到止泻和收敛的效果，因为它里面有鞣酸的成分，能够让肠液分泌减少，使得大便里面的水分下降，达到止泻的作用。

就是要注意苹果皮上面可能会有农药残留，生吃最好把皮给削掉，可以选择饭前1个小时或者饭后两个小吃去吃。

2020-01-31
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胃糜烂能吃苹果吗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
对于胃糜烂患者而言，最好是少吃苹果，胃酸过多会造成胃部不适。对于胃糜烂患者而言，应该尽早的到医院进行检查，可以服用优美螺旋杆菌感染的药物，有效地根除病菌。胃糜烂患者需要8周左右的治疗，并且在治疗期间要注意多休息，少喝浓茶、浓咖啡，避免油炸、油腻食物。并且要戒除烟酒，胃糜烂患者在饮食时一定要重视，不可吃太多的苹果，以清淡食物为主。
胃不好能吃豆腐吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胃不好的人群也可以适当的吃一些豆腐的，但是不能吃太多。豆类含有的蛋白质是非常丰富的，如果一次吃太多的话，会影响人体对于铁元素的吸收，所以会出现蛋白质消化不良的情况。胃不好人群吃太多豆腐可能会出现腹胀、腹痛还有腹泻等等问题，这对于人体的健康不利。特别是有胃炎的患者，平时最好不要吃豆腐以及其他的豆制品。豆制品会刺激胃酸的分泌，如果吃太多的话，会加重胃部疾病。有胃病的患者可以多吃一些容易消化的食物，多吃面食，不要吃生冷、油腻的食物。另外，饮食方面需要注意少吃多餐，一次不要吃太多，不能暴饮暴食。平时还要注意多锻炼，保持健康的心态，多休息，不要熬夜。
胃不好的人能吃大蒜吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胃不好的人不能吃生大蒜，因为生大蒜里面含有大蒜素，会对胃产生刺激，但是可以吃熟大蒜。而且如果吃了太多的生大蒜，胃酸分泌会增加，同时也会动火耗血，不仅刺激胃肠道，也会影响视力，特别是患有胃溃疡，胃炎以及十二指肠溃疡，便秘的患者。如果吃的是熟大蒜，就不会对胃造成这些不好的影响，可以适当的吃一些。
晚上能吃苹果吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苹果是重要的营养水果，苹果含有多种营养物质，对健康人群吃苹果的时间并没有严格的规定。但是对于脾胃功能不好的人群，晚上不要吃苹果，更容易造成脾胃功能不良，会引起失眠，有诱发高血压和冠心病的可能。平时我们应该注意苹果最好在早晨吃，早饭后隔1-2小时后再吃，可有充分吸收苹果当中的营养物质，而且还可以有效的促进其他物质的消化吸收。
胃不好可以吃橘子吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
我国的中医认为，橘子味甘酸，并且性凉，归经于肺经和胃经，具有一定的开胃以及润肺止咳的功效。因此胃不好的患者也是可以吃橘子的，但是如果患者有胃寒症状的话，要注意不能过量，否则会出现腹泻等症状。另外也可以进食陈皮，陈皮性辛温，味苦，具有一定的温胃散寒以及健脾理气的作用。另外陈皮中也含有大量的挥发油，挥发油对患者的肠胃可以起到一定的温和的刺激作用，可以起到帮助消化，促进消化液分泌排除肠道积气的作用。因此建议患者在日常中可以适量的进食橘子，但是要注意饮食均衡，另外就是要注意保持心情舒畅，可以适当的锻炼一下增强体质。
糖尿病人能吃苹果吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
血糖控制的比较稳定的糖尿病人，可以在两餐之间适量的吃一些水果。血糖控制稳定，指的是空腹血糖不超过7.0，餐后两小时血糖不超过10.0，糖化血红蛋白不超过7.0。苹果含有丰富的维生素和果胶，有利于促进糖尿病患者的肠胃蠕动，减少发生心血管疾病的风险。糖尿病患者易出现便秘，吃苹果还可以缓解便秘。但是注意不要多吃，否则容易引发血糖的波动。
胃不好可以吃生姜吗？
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
生姜是比较辣刺激的食材，可以刺激胃肠道粘膜，加重病情，所以对于胃不好的情况是不建议使用的，经常食用的话会导致上火情况加重，对于一些喜欢单独吃姜的，这种情况也是不好的；如果为了解除身上的寒气，可以选择生姜和红糖一起煮，这样有很好的作用。比如炒菜的时候放一点点生姜，有助于身体驱寒及调味的作用，吃一点点还是可以的，不能过度吃。
咳嗽能吃苹果吗
王丽萍副主任医师
聊城市人民医院 普通内科
咳嗽可以吃苹果，而且苹果水分高，多吃苹果能够增加水分，同时能稀释痰液，有着协助止咳的效果，苹果性凉味甘，含有蛋白质、脂肪，糖外，还有较为丰富的果胶，有机酸、维生素a、维生素b、维生素c、胡萝卜素，纤维和钾、钠、镁、铁等矿物质，称为是全方位的健康水果，苹果建议上午吃，有利于消化和吸收，同时肠胃不好的人不要空腹吃苹果，建议饭后半小时吃最佳。
胃不好能吃桔子吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胃不好是不建议吃橘子的，因为橘子是属于酸的水果，酸的东西容易刺激胃酸分泌，让胃炎变得更严重。如果胃不好，那么吃橘子容易加重病情，导致胃病的出现，建议大家还是少吃橘子比较好。此外还需要注意多休息，如果胃病比较严重，还需要去医院做一下检查的，可以做胃镜检查，对症去治疗。如果胃部受到了幽门螺旋杆菌感染，还需要用消炎抗感染的药物，像是阿莫西林、克拉霉素等医治。平时饮食必须要有规律，不要吃太多，可以用奥美拉唑，硫糖铝等来保护胃黏膜。
肠胃不好的人能吃红薯吗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
如果胃不好，可以适当吃些红薯，但要注意少吃。红薯本身虽能养胃，但其丰富的膳食纤维也能消除食物堆积，增加食欲，但肠胃不好的人应尽量少吃红薯，否则可能出现腹部不适症状。红薯的含糖量会在胃里产生大量胃酸，增加胃里的压力。对胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜引起胃部不适。而且，在食用红薯的时候，不能和太甜的东西一起吃，不然很容易增加胃食管反流的可能性。
胃不好能吃羊肉吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
可不可以吃羊肉是要根据患者的胃部情况而定的。对一些是因为上呼吸道引起的胃出血的患者，是不可以吃羊肉的，还不能吃任何的东西，也不能喝水。还有的患者是因为出现了胃溃疡，那么也尽量不要吃羊肉，容易给胃造成一些负担，引起胃酸分泌增多，会出现加重胃溃疡的发生。还有的患者是因为轻度的胃炎导致的胃不好，是可以少量的吃一点羊肉的，因为羊肉含有丰富的蛋白质，有很多的脂肪，属于很温性的东西，能起到保护胃肠壁，温暖肠胃和暖脾的功效。
胃不好能吃鱼吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
患者肠胃不好是可以吃鱼的，鱼肉的肉质细嫩鲜美，是有暖胃和益气养血的效果的。患者是可以选择吃鲫鱼、鲈鱼、鲤鱼等，鱼肉中蛋白质含量高，还有钙、磷、维生素等人体所需的营养元素，而且鱼类对肠胃不好的患者是有食疗的作用的，但有感冒发热的患者在治疗期间是不能吃鱼的。鱼的吃法讲究一个“鲜”字，可以选择清蒸或者煮汤，可以最大程度的保留鱼肉里的营养成分，其食疗功效也比较大。因为肠胃不好的病人需要注意日常饮食健康，所以尽量少吃红烧鱼、生鱼片等，因为刺激性、生冷的食物，容易刺激肠胃，加重肠胃的负担。
糜烂性胃炎可以吃苹果吗？
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
苹果属于比较硬的食物，因此不易消化，如果处于急性发作期，则是不可以苹果的，以免消化不良加重病情。病情稳定之后才可以适量吃苹果，不过不能空腹吃。患有糜烂性胃炎者，平时要注意饮食，辛辣、带有刺激性的食物不要吃，寒凉的食物也不要吃，即使在夏天，也要少吃凉性的食物，以免加重病情。同时不能暴饮暴食，咖啡、酒和浓茶也要忌吃。
糖尿病人能吃苹果吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
患有糖尿病的病人是可以适量的吃苹果的，当然最主要的是先要控制好自身的血糖情况，看看是不是达标一般在空腹的情况下血糖应该控制在百分之七以下，只有这样的患者才可以考虑能不能吃苹果。当然苹果中含有很高的维生素C以及含有铁、锌竺少数的矿物质，所以说苹果也一种非常错的水果了。糖尿病患者在食用苹果的时候，要注意食用的时间，一定要在吃饭前一个小时内食用苹果，饭后千万不要吃。并且在吃饭的时候减少一部的主食，两个小时之后最好要进行血糖的检测。检测血糖没有升高就完全可以用这样的方法吃水果了。
胃不太好可以吃红薯吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
胃不好是建议少吃红薯比较好的，红薯本身是属于养胃的食物，有很高的膳食纤维，可以起到消食化积，改善食欲的作用，但肠胃不好是建议少吃的，不然容易肚子不舒服。如果有胃溃疡，或者是胃部发胀，更不建议吃红薯。因为红薯糖分比较高，会产生胃酸的，让胃部的压力变大，会刺激到胃黏膜。红薯不建议和太甜的食物一起吃，因为红薯是甜的，吃了天使就会导致胃食管反流，红薯是不建议多吃的，其中的糖分比较多，身体没有办法很快吸收，建议肠胃不舒服，湿气严重是不可以吃红薯的。
出现拉肚子可以吃苹果吗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
拉肚子是一种比较常见的肠胃性疾病，对于这种疾病在发病时如果是急性期拉的次数较多，而且主压是拉稀水便，一般是不建议吃苹果，不过如果症状逐渐恢复，并且大便次数不是很多，这时可以适当少量吃苹果。当出现拉肚子时可以把苹果煮了再吃，这样可以消除其寒性的秉性，这样可以的补充适当的蔬果纤维以及维生素，而且还不会导致拉肚子症状加重。因此对于拉肚子可不可以吃苹果还需要根据其发病时期，如果是急性期是不适合吃苹果，如果是缓解期是可以适当吃苹果。同时在患有拉肚子还要注意补充营养，在患病期间要多喝牛奶，多补充一些高蛋白的食物，需要注意的是这些物质在急性拉肚子期间就要尽量避免食用以免拉肚子症状加重影响健康。
胃不好能吃菠菜吗？
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
胃不好的人可以多吃蔬菜，但也不是什么蔬菜都可以吃的。菠菜含有草酸，容易在体内形成草酸钙，容易刺激损伤胃黏膜，不建议吃菠菜。饮食方面要清淡，避免吃一些生冷油腻辛辣刺激的食物。可以吃一些新鲜的富含维生素的水果。平时可以多吃一些软的容易消化的食物，主要以粥和面食为主，可以喝一些小米粥，大米粥，薏米粥。多喝一些温开水，锻炼身体，增强体质，促进肠蠕动。
糖尿病能不能吃苹果
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
苹果的营养价值非常高的，而且含糖量比较低，此外苹果里面含有丰富的膳食纤维。由于苹果有很多种类的，最常见的是红富士、国光等，这些种类都是属于膳食纤维比较多的苹果。糖尿病患者可以吃苹果的口感非常不错，而且一年4季都可以吃苹果。糖尿病患者在吃苹果的时候不能吃一个苹果，而是要按照量来吃。每天的摄入量控制在200~250克左右，只要满足营养需求就行了，吃的太多就会导致血糖高。
在减肥期间能吃苹果吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
减肥的时候吃苹果是没有影响的，而且苹果中的维生素c、果酸含量都比较多，能够让身体新陈代谢更快，避免脂肪过多在体内合成，还可以提高抵抗力，促进内分泌功能，甚至是有美容养颜的功效。肥胖的人想要减肥可以吃苹果，苹果具有饱腹感，所以吃苹果能够减少别的脂肪、热量的摄入，当然减肥期间还可以吃一些蔬菜瓜果之类的，这样有利于补充身体所需的维生素。但要注意吃苹果必须要清洗干净，因为有些苹果是会打蜡，使用催红素等，这样会有一定的毒素，严重的会影响健康。减肥期间应该要多做一些户外运动。
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