高血糖患者可以适量食用核桃,最好一天2-3颗。核桃热量和脂肪较高,脂肪对血糖没有影响,热量高会引起血糖波动。
核桃中含有不饱和酸,对高血糖患者的心血管有利。糖尿病患者不可以吃很多脂肪、热量高的食物。糖尿病人要控制热量,多吃清淡食物、多吃蔬菜瓜果类的食物。