专家问答
炒酸枣仁的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

炒酸枣仁属于加工型的中药材，通过炒制以后，其药性要比天然性的酸枣仁更加温和，疗效更为独特。

炒酸枣仁具有宁心安神的作用，同时能够改善神经衰弱、失眠、心烦、多梦以及盗汗等多种病症。其次，炒酸枣仁保护心脏的作用也比较明显，能够预防心肌炎、心律失常等疾病的发生。

经常性的食用炒酸枣仁还能够调节人体的血压、血脂，尤其是炒酸枣仁中含有一种特有的成分酸枣仁总甙，有助于降低血液中胆固醇的含量，特别是对于动脉硬化患者更为有效。

最后，炒酸枣仁还具有镇静催眠的作用，能够治疗各种失眠。

2020-03-14
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酸枣仁的功效与作用禁忌是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
酸枣仁是一味敛汗安神中药，味酸，药性偏向甘平，因为能够入心肝两经，所以也有养益心肝的作用。酸枣仁在滋养安神方面有很强的功效，所以一般在临床中是治疗心肝血虚所导致的失眠多梦、惊梦的症状，如果阴血虚严重的话，加用当归、何首乌等中药。如果是肝经虚热所导致的失眠，可以加用知母、茯苓等中药，能够清虚热。此外，酸枣仁在自汗和盗汗的方面也有很好的疗效，在组方中一般配伍一些收敛类的中药，比如牡蛎、五味子等。要注意的是因为过多服用酸枣仁的话会出现胃酸增多、腹痛腹泻的情况，所以要注意用量。
枣子的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
枣子还叫做红枣或者是大枣。是生活中常见的水果。富含较高的营养价值，也有药用价值。其具有养颜补血，益气健脑，补脾和胃，安神宁心的功效。日常多吃些大枣，不但有利于血管的通畅，还有降压和防止动脉硬化的作用。枣子含有钙质和铁等营养物质，经常吃大枣不但能养颜美容，防止衰老，延年益寿。还对贫血，身体虚弱和神经衰弱这类症状的患者，有一定食疗作用。
开心果的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
开心果是一种价格比较贵的坚果，也叫做绿仁果、必思答。它长的类似白果，体积比较小，中间有一条缝，里面有一层绿色皮包裹的果肉。开心果富含丰富的抗氧化元素、维生素、矿物质，另外经常性的食用开心果还能够调节血脂、保护视力、保护心脏，还能够帮助大家减肥。
炒杏仁的功效与作用有哪些
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
炒杏仁在功效方面，能够达到润肠通便、止咳平喘的功效。炒杏仁在作用方面，对治疗咳嗽气喘有一定的作用，特别是风寒咳嗽，炒新人再配以其他的药材，就能够达到。散风寒，宣肺平喘的作用。如果是风热咳嗽，还可以用炒新人来配菊花或者桑叶，这样可以有效地散风热。如果是风燥咳嗽，炒杏仁可以搭配贝母、桑叶等等，这样搭配可以起到润燥止渴的作用。所以如果患者出现了明显的咳嗽症状，在临床上就可以运用炒杏仁。另外炒新人还可以配合玉米仁或者柏子仁来治疗便秘。
炒酸枣仁的功效与作用及禁忌
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
炒酸枣仁是属于很常见的中药，它主要的功能就是可以安神，宁心，养肝等，目前在临床上适用范围很广泛，不仅可以用来治疗虚烦造成的失眠，心烦口渴，还能用来改善体虚之后造成的盗汗或者自汗等。通过研究表明，服用炒酸枣仁还能达到催眠，震惊，抵抗惊厥的作用，另外还能起到降低血压的效果。当然在服用的时候还是会有些禁忌，如果有出现滑精，实热之邪的患者是慎重服用的，同时在服用期间还要避免跟防己一起服用，以免发生相互作用无法达到更好的效果。
酸枣仁的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
酸枣仁具有收汗、明目安神、镇静、滋阴益肝的效果，所以在临床上一般用于疾病的治疗。酸枣仁的主要功效：首先具有安神帮助睡眠的效果，脾是主管血的，如果血液归置脾里。人体五脏就会温和，自然也就容易睡眠。其次是能够安五脏，酸枣仁具有芳香，芳香肉入脾，同时还能够补胆气，所以对于四肢酸痛以及容易受到惊吓，都是可以经常吃酸枣仁的能够有安抚效果。然后还具有养肝安神作用，对于烦躁和心烦意乱，肝上火，都容易引起失眠，而经常吃酸枣仁就能够得到，很好改善。
薏米仁的功效与作用
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
薏米仁具有营养价值和药用价值，是许多家庭喜爱的主要食物。薏米仁含有蛋白质，矿物质，膳食纤维及维生素B族等，可以补充人体所需营养成分。薏米仁属性偏寒凉，夏季很多人的体内火气较旺，薏米仁配上大米，黑豆，百合一起熬粥，不但补充人体所需的营养，还可以消除体内的火气，起到清热消暑的作用。薏米仁含有一定的维生素e，女性经常食用薏米仁还可以收到祛痘美白的功效。另外，薏米仁还有壮筋骨，去湿气，消水肿的作用。
薏苡仁的功效与作用
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
薏苡仁性味是甘淡的，主要归在胃经以及肺经等，是能够起到利湿清热作用，同时还具有健脾补肺的功效，在临床上也是比较常见的，如果患者期间出现脚气水肿或者患有慢性肾炎以及急性炎引起的水肿采取薏苡仁，是可以起到利尿消肿。并且也能够治疗风湿性关节炎或者风湿性肌炎等，主要可以缓解肌肉疼痛以及缓解肌肉的挛缩，除此之外，也可以用于健脾止泻，能够促进食欲以及帮助消化的作用。
益智仁的功效与作用
孔维萍主任医师
中日友好医院 中医风湿免疫科
益智仁能够起到一定程度的固精的效果，而且还可以暖脾止泻。若是患者出现了遗尿、遗精和小便频繁之类的情况，或者是说因为脾胃虚寒而导致了腹泻的症状，在医生的指导下适当的使用一些益智仁便可有效缓解病情。益智仁煎剂还有非常不错的健胃效果，也能够一定程度上减少唾液的分泌，患者若是出现了胃寒或者是说呕吐，腹痛等一系列的症状，也可在医生的指导下适当使用。
石榴的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
石榴口味酸甜，是大家都喜欢吃的一种水果，石榴当中含有熊果酸、生物碱，能够止血涩肠、抑制细菌的作用，因此石榴用来治疗脱肛、遗精、痢疾、泄泻、便血等疾病效果非常好。石榴还能够美容养颜，延缓衰老，清除氧自由基，所以女性多吃石榴能够保持肌肤年轻态。石榴还能抑制癌变以及预防动脉粥样硬化，所以多吃石榴对身体有非常多的好处。
鸭肉的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鸭肉有吃五脏之阴，清虚老之热的作用之称。根据鸭肉的这个作用，所以鸭肉不仅会出现在餐桌上，作为饮食佳肴也会出现在要中用于治疗疾病。作为饮食佳肴，蛇要肉的味道极其鲜美，富含营养。作为药品的时候，鸭肉可以用于清补去病，养胃生津，止咳等。鸭肉药性主要是性偏凉，可以入脾胃肺。
石榴籽的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
石榴是一种水果，秋季正是石榴成熟的季节，石榴籽内含有多酚类物质、维生素C、还具有较强的抗氧化剂，可以防止心脑血管疾病的发生。石榴籽油还具有抗氧化因子，具有清除人体自由基以及延缓衰老的能力。日常生活中可以适当服用时石榴，尤其是石榴成熟的季节，可以吃一些，除了石榴，各种水果蔬菜对于人体都有益，都可以均衡摄入。
大红袍的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
大红袍本身就属于一种乌龙茶，但其品质优良，还具有很多对身体有益的功效：提神益思，消除疲劳、杀菌消炎、解毒防病、生津利尿、解热防暑、消食去腻、减肥健美等等。另外，大红袍中还含有茶多糖、茶氨酸、茶多酚等成分，具有很好的抗癌，降血脂，增强免疫力，促进脑部循环，增强肌力的功效。
黑松露的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑松露具有很高的营养价值，由于在黑松露里面存在很多的氨基酸和蛋白质等成分，同时还有人体所需要各种不同的微量元素，在日常生活中适当吃点黑松露，对人体会有很多的好处。不仅可以有效增强人体的抵抗能力，同时还能达到保健养生的作用。特别是对于女性朋友来说，平常适当多吃点黑松露，还能达到美容养颜的效果。另外它的营养成分多，对于改善疲劳也能发挥很好的作用，很适合经常处于疲劳状态之中的人群，最后还能延缓衰老，避免尽早出现衰老的现象。
香蕉的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
香蕉的功效与作用非常明显，主要是由于香蕉中含有一些特有的营养元素，比如碳水化合物、丰富的维生素以及矿物质元素等。碳水化合物能够补充人体所需的能量，而丰富的维生素则具有保健的作用，具有抗氧化性，所以可以达到美容养颜的作用。而一些便秘患者经常性的食用，可以改善便秘的症状。
梨膏糖的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
梨膏糖的主要成分有白鸭梨、红糖等。其口味香甜，松脆不黏腻，因为味甜所以对于不想吃苦药的患者来说是非常合适的。梨膏糖所选择的药材都是温和型的药物，所以药物的副作用小，其主要功效是润肺、止咳、化痰。梨膏糖在临床上应用广泛，几乎适用于所有的咳嗽类型，比如寒性咳嗽、热性咳嗽、干咳等。如果患者存在咳嗽痰多的症状或者患有气管炎以及哮喘等疾病，都可以利用梨膏糖来缓解咳嗽有痰的症状。
乌鸡汤的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
乌鸡汤中含有药物价值比较高的黑色素，所以有滋补药用价值。乌鸡汤中含有人体所需的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等营养成分，不仅具有滋阴补肺、养血补精以及护肝等作用，同时还具有退热补虚的作用。经常性的食用能够提高人体免疫功能以及抗衰老的作用，尤其是对于产后出现亏虚、乳汁不足或者是气血亏虚引起的月经不调、子宫畏寒等妇科疾病有一定的疗效。
葡萄酒的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
葡萄酒是使用新鲜的葡萄，经过发酵而起到具有养颜护肤、保护心血管、抑制肿瘤细胞生长、抗辐射、增强食欲、消除疲劳、抗衰老等作用，如果每天适量喝一些红酒，还可以有效的促进睡眠。葡萄酒当中含有白藜芦醇还可以起到降低血脂的作用，其中的花青素成分，是一种比较强的抗氧化剂，所以适量喝红酒有益于身体健康。
小黄米的功效与作用有哪些？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
小黄米是很常见的营养物质，有很多的功效与作用，首先具有治疗消化不良的作用，因为含有维生素B类比较高，可以促进消化、养胃，而且对口舌生疮也有一定的作用；其次还可以有止吐的功效，主要是可以减少胃酸分泌引起的反胃和呕吐；还具有滋阴养血的功效，对于女性生小孩以后身体比较虚弱，是很好的滋补佳品；最后具有护肤美容的功效，可以减少人类皱纹、淡化色斑，对美容有很好的效果。
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