专家问答
哪些食物有助于睡眠
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

有助于睡眠的食物有牛奶、蜂蜜、核桃。牛奶营养丰富，其中色氨酸和肽类成分都具有催眠的功效，牛奶能够起到调节机体功能的作用，具有解除疲劳的功效，让人喝完之后会觉得很舒服，有利于入睡，因此睡前喝一杯牛奶有助于睡眠。

蜂蜜的主要功效是补中益气、安五脏、和百药，对于失眠具有比较好的疗效。临睡前喝一杯蜂蜜水并加入酸枣、糖，有助于睡眠。

核桃对治疗神经衰弱、健忘、失眠多梦有一定的额疗效，配合黑芝麻、桑叶服用，效果非常好。

2020-02-15
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哪些食物润肠通便
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
有助于润肠通便的食物是比较多的，比如平时可多补充地瓜，它主要含纤维质容易消化，能够起到促进胃肠蠕动的作用。另外也可以多补充燕麦，它也是能够达到润肠通便，促进粪便排出。除此之外，平时也可以多补充绿豆，是具有清热解毒以及除湿利尿，绿豆也是具有通便的作用，但期间也要多补充一些蔬菜和水果，能够将体内的毒素排出，期间也可多补充白萝卜，它含有很好的纤维素，促进排便有利于减肥。
乙肝不能吃哪些食物
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
乙肝病人的饮食要以清淡为主，应注意避免吃油炸的、油腻的和辛辣的食物，月饼、汤圆和粽子等不易消化的食物也不要吃。乙肝患者应避免饮酒，包括任何酒精饮料。肉、蛋和牛奶可以适当食用，若各种检查显示肝脏炎症非常轻微或没有炎症的时候。
子宫肌瘤不能吃哪些食物
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
子宫肌瘤是雌激素依赖性肿瘤。因此蜂王浆、豆浆、蜂蜜、林蛙、黑豆、花生酱、洋葱和红酒等有雌激素的食物是不允许吃的。子宫肌瘤平时的饮食要保持清淡，少吃油腻食物，多吃一些新鲜水果和蔬菜。建议子宫肌瘤患者每6个月进行一次b超检查，主要是了解子宫肌瘤的大小、生长速度及有无异常。
哪些食物助消化
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
有助于消化的食物是非常多的，酸性食物有助于开胃、促进消化。橘子、橙子、柠檬、苹果、黄瓜、胡萝卜、白菜、油菜，这些食物有助于防止便秘，促进肠胃的蠕动。消化不好会造成肠胃功能紊乱，而且还会出现腹胀的情况，在消化不好时可以喝蜂蜜水，或对肠胃部分进行按摩。如果吃得太饱而出现撑的时候，也可以通过排汗的方式来缓解。在吃过饭之后也可以散步，这样有助于消化，在消化不良时千万不要盲目的用药，要先进行检查，然后对症治疗。
有哪些食物嘌呤含量高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
嘌呤含量高的食物还是较多的，主要有动物的各种内脏，还有平常食用的肉类食品比如鸡肉、羊肉、猪肉等等，海产品则有蛤蜊、紫菜、干贝等同时还有发酵类的食品这些都是嘌呤含量较高的食品每一百克就含有嘌呤高达一百五十毫左右。而一些豆制品、腰果、花生等也含有较高的嘌呤，每一百克食物中含有50至150毫克的嘌呤。
减肥粗粮有哪些食物
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
减肥吃粗粮的话，有很多食物可以选择，比较常见的是那些低热量、低糖、高纤维素的食物。比如日常生活中常见的玉米面、燕麦、荞麦面等等，都是非常常见的粗粮，这些粗粮富含膳食纤维素，吃了这些粗粮之后，容易产生饱腹感，这样减肥的朋友就不会摄入太多的热量。经常吃粗粮能够有效的帮助身体减肥，比如早上的时候，除了可以吃鸡蛋牛奶之外，还可以适量的吃一些荞麦片或者玉米片，也可以吃一些粗粮做的面包。减肥时除了吃的粗粮之外，可以通过体育锻炼来辅助身体减肥。
蛋白质的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
蛋白质是人体完成生命活动的重要组成部分，对人体的好处也非常多。而很多食物中都富含丰富的蛋白质物质，其中比较常见的蛋白质有动物蛋白和植物蛋白。其中富含动物蛋白丰富的食物有牛奶、牛肉、羊肉、鸡蛋、鸡肉、鱼、虾、海鲜等食物，这些食物中都富含丰富的蛋白质，经常食用这些食物有助于体内蛋白质的补充。而富含植物蛋白的食物有大豆类和干果类，如黄豆、黑豆、瓜子、松子、核桃、芝麻、杏仁等，这些食物中富含的蛋白质水平比较高。
发物的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
发物多指刺激性食物或者高脂、高蛋白的食物，中医认为发物会诱发疾病或者使一些疾病加重。西医认为发物里的一些激素会引起身体机能的紊乱。在水果中荔枝、桃子、芒果等；在蔬菜中韭菜、莴苣、南瓜等；在肉类中羊肉、牛肉、驴肉等；在水产中鲤鱼、鲍鱼等；在调味品中葱、姜、蒜等刺激性的调料；藻类的海带等等这些都属于发物。
哪些食物雌性激素高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
1、 坚果：坚果除了对大脑、营养补充或调节雌激素是重要的食物。它能改善因雌激素缺乏而引起的焦虑症状，减轻身心压力，所以女性适当食用一些坚果，有助于雌激素分泌的平衡。2、绿色食品：绿色食品可以健脾补肾，并能很好地消化吸收对肾、肝、脾有益的食物，保持激素分泌的平衡，从而保证雌激素的分泌。3、女性应该经常吃的绿色食品包括西兰花、生菜、芹菜等。木瓜。木瓜中维生素A的含量极为丰富，妇女吃木瓜可以消食养胃、滋养哺乳，和红枣一起食用，是调节内分泌、补血养颜的佳品。4、豆类食品：很多豆类食品富含能调节雌激素代谢和平衡维生素B6，具有体内平衡激素的作用。
有哪些食物富含维生素A
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
主要有两大类食物含有维生素A，一类是含有维生素A原的食物，比较常见的就是菠菜、豌豆苗、胡萝卜等。另一类是动物性食物，含有的维生素A也可以直接就被人体利用，常见的就有动物肝脏、奶制品，以及一些禽蛋。平时可以多吃一些水果，比如梨子、苹果、香蕉、荔枝等。也可以多吃一些蔬菜，比如马齿菜、大白菜、南瓜等。此外，也可以多吃一些鸡肉、鸡蛋、螃蟹等，也富含维生素A。
哪些食物的含碘量比较高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
日常食物中，海鲜类的食物，比如虾米，或者虾酱等的含碘量是比较高的。紫菜、海带以及裙带菜等的含碘量也非常高。调料类别里，鸡精和日常吃的碘盐中，都含有不少的碘。其中一克的碘盐中有二十微克左右的碘。我们日常喝的饮料可乐，其中也有一定的碘含量。对于摄入碘超标或过少的人群，都要适当的调整饮食里面的碘摄入量。
哪些食物可以降尿酸高
刘爱华副主任医师
北京医院 风湿免疫科
对于痛风的病人如果体内已经生成了大量的尿酸，需要用药物分解或者是促进尿酸的排泄，这个时候靠食物是不能降尿酸的。但是痛风的控制日常生活方式的调整是非常重要的，要注意避免进食高嘌呤类的食物，如海鲜、啤酒等。也可以多使用含膳食纤维、水分丰富的食物，如新鲜的蔬菜萝卜、芹菜、菠菜等，改善身体新陈代谢，促进尿酸排出体外。
哪些食物锌的含量高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
食用含锌物质是人们获得锌的一种重要手段，有多种含锌量高的食物都是可供选择的。大多数人对食物的喜好不同，但是含锌量食物是比较多的，无论是植类食物喜好者还是肉食喜好者，都有相应的食材可以选择。首先拿动物性的食物来说，各种肉类肝脏等都是含锌量高的食物，比如瘦肉鱼类，当然还有各种海产品等，食用这类食物的原因不仅是其含锌量高，这类食物还会促进人体对锌的吸收。如果是正在补锌，建议是将这类食物熬汤或者熬粥，这样对于肠胃而言比较温和，易于肠胃的吸收。再者就是植物性的食物，豆类，小米，花生，白菜等也是含锌量高的食物，这类高纤维的食物，就很适合那些不喜食肉的人群获得正常的锌元素的摄取。锌食影响集体正常工作的重要元素，食补胜于药补，多实用含锌量高且易于人体吸收的食物是有益于人体健康的。
高血压患者吃什么食物能够起到降血压的效果？
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者在饮食上应该以清淡、低脂低盐为主。盐需要每天控制在三克左右，还要多吃新鲜水果和蔬菜，比如油菜、芹菜、猕猴桃等。多吃不仅可以补充维生素，还可以改善血液循环，对血压的稳定具有一定的作用。但是当血压较高时，不仅需要通过饮食调理，还需要通过药物、运动等来调理。比如适当加强运动、避免紧张情绪、定期体检、保证充足睡眠等。还要注意保暖，尤其是寒冬季节。饮食上不吃辛辣刺激油腻的食物，还要禁止抽烟喝酒。
保肝护肝的食物有哪些
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
肝脏是人体中的消化系统器官，有食物加工代谢、解毒转化功能。保护肝脏，防止肝脏损伤和肝功能下降非常重要。平时可以多吃一些青色的食物，有利于保持正常的肝功能。如黄瓜，芹菜，菠菜，花椰菜，海带等，具有抗氧化功能，西红柿，柑橘，橙子，葡萄等富含维生素c的食物，也有利于护肝。含有锌的食物有助于肝细胞再生，具有保护肝脏的作用。比如豆制品：豆芽、豆腐，海产品，比如海鱼等，都含有大量的蛋白，对肝功能的维护有很大作用。
痛经患者饮食上应该多吃哪些食物
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
痛经期间最好不要吃一些诸如鸭肉、海鲜这类比较寒凉的食物，可以吃一些比较温热、通瘀行气的食物，比如小茴香、牛羊肉、萝卜等，也可以在煮肉炖汤的时候加入一些品性比较温热的生姜、八角、桂皮、花椒等等；还可以吃一些温热性质的水果，比如橘子、荔枝等；腰果、坚果、瓜子、开心果等坚果也可以多吃一些。这些含有的维生素和矿物质，能相对减轻痛经的症状。
失眠吃什么食物好
邵自强主任医师
中日友好医院 神经内科
失眠是反复发作的疾病，从饮食方面进行调整，对改善失眠症状有好处。日常注意食用清淡、易消化饮食，晚上不吃太饱或特别刺激的食物，可吃面食、粥，改善晚上消化道功能。坚果类食物有改善大脑功能，新鲜水果如苹果、梨、橙子、桔子有助于睡眠。药食同源，可食用如百合、莲子、山药等。养血安神类药，如大枣、酸枣、黑芝麻、龙眼肉、茯苓，不能取代药物治疗作用，可适当增加摄入。
经常感冒吃哪些食物可以提高免疫力
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
感冒一般是由于病毒感染引起的，或者由于细菌感染导致，临床主要表现为流鼻涕，咳嗽，打喷嚏，咳痰等症状。目前由于人们生活压力不断增大，作息不规律，出现免疫力下降情况，经常会导致感冒。建议患者平时加强身体锻炼，保证充足的睡眠，合理的饮食，同时注意维生素的补充，可以多吃一些富含维生素的食物，例如猕猴桃，橙子等，也可以服用一些复合维生素片。对于老年患者，可在换季时节进行胸腺法新等方法提高免疫力。
含碳水化合物的食物主要是哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
碳水化合物在一日三餐中的各种食物中都有出现，它是人体血糖的主要来源，最常见于以下几种食物：1.薯类，包括芋头，山药，番薯，红薯，土豆等，但是这种食物通常不会造成血糖迅速升高，2.蔬菜，比如说藕或者是百合，其中也含有一定量的碳水化合物，这类食物中的碳水化合物主要是多糖。3.谷类，也就是我们平时的粮食，包括粗粮等，比如说糙米，燕麦、荞麦，谷类中含有的淀粉通常也是多糖，不会造成血糖的迅速升高，以上几种食物中的糖类主要是多糖，多糖不容易造成血糖的迅速升高，4.奶制品，需要注意的是奶制品中含有乳糖，乳糖是双糖的一种，在过多的使用奶制品的情况下，其中的双糖可能会导致血糖的迅速升高。
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