专家问答
燃烧脂肪的食物
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

利用食物来燃烧体内的脂肪，可以尝试用辣椒、黑胡椒以及芥末来达到目的，辣椒、黑胡椒、芥末具有分解脂肪的作用，能通过燃烧脂肪来产生热量，吃新鲜的辣椒或者用黑胡椒、芥末调味就可以起到燃脂的作用。

另外生姜中的姜辣素可以促进身体的新陈代谢，而且吃生姜可以减少饥饿感有利于减肥，喝姜茶就能起到减肥的作用。还有大蒜，大蒜能够促进体内棕色脂肪的燃脂效果，生吃就能起到燃脂的作用。

2020-02-22
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燃烧脂肪最快的方法
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
要想达到快速燃烧脂肪的目的，必须要科学合理的进行体育锻炼，其中可根据自身具体情况，采用大重量的深蹲运动快速燃脂，但是一定要注意严格规范标准动作，避免造成身体损伤，这种运动可以更快的燃烧体内更多的脂肪。还有坚持长期的百米短跑，其能够较快的消耗体内热量，对燃烧脂肪，促进机体的新陈代谢有明显效果。还有游泳锻炼也是较好的燃烧脂肪的运动方式，所以有条件还需要坚持长期的游泳运动。总之，要经常进行一些有较强运动量的有氧训练，运动，才能更快消耗体内热量和脂肪。
高血压适合吃的食物
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者是可以吃任何食物的，但是不管吃什么食物都应该注意控制量，临床上没有明确不能吃的东西。但是对于高血压患者而言，应该注意做到低盐和低脂肪饮食要控制盐的摄入量，每天摄入的盐量不超过6克，因此要减少咸菜和腌制食品的摄入。同时高血压患者要少吃动物的内脏以及高脂肪的食物，否则会增加冠心病的风险，最好是做到戒烟戒酒，如果想喝酒一定要适量，否则会对血压造成一定的影响。建议患者平时要做到合理膳食并且科学运动，这样对于控制血压才有更好的效果。
保肝护肝的食物和水果是什么
杨惠文主任医师
浙江中医药大学附属第二医院 普外科
保护肝脏的食物和水果非常多，比如大豆，豆制品，海鲜，黄鱼，虾，白带鱼以及蟹。这些食物都有特别好的保护肝脏的效果，除此之外也有很多的水果，比如葡萄干，西瓜以及香蕉等，这些水果也有一定的保养肝脏的作用。瘦肉，蛋类，鱼虾以及动物肝脏，这些有高蛋白质和脂肪的食物，也可以保护肝脏。金针菇，山楂，芝麻以及大枣，对肝来讲，也是一个非常不错的保养食品。平时的饮食一定要做到多元化，营养摄入一定要均衡，不能挑食。
高热量的食物有哪些呢
王卫副主任医师
中日友好医院 眼科
高热量的食物就是脂肪含量比较高的食物，例如动物脂肪含量比较高的，像肥肉，例如平时生活中经常接触到的油炸食品，汉堡，薯条，油条等等，很多，建议可以参考最新官方指南，了解更多高热量食物，在平时生活中要减少高热量食物的摄入，以免造成肥胖，亚健康，
糖尿病人不能吃的食物有哪些
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者在日常的饮食中主要是要注意以下几点：1、尽量避免摄入大量的含有脂肪以及热量比较高的食物，常见的如各种油炸食品以及花生、瓜子等。2、尽量避免摄入含有糖分比较高的食物，此类食物常见的有各种糖果、巧克力等。3、要尽量少喝酒，可以适当的多喝一些温开水，尽量避免酒精类饮料以及可乐等碳酸饮料，另外各种果汁也是要少喝的。最后建议患者在饮食中可以考虑少吃多餐的形式，尽量不要吃得太饱，更加不要暴饮暴食。
什么食物的胆固醇含量高
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
100克的食物当中，如果胆固醇的含量可以高达200-300毫克的话，这个食物就是高胆固醇的食物，脑、肝脏、蟹黄、鱼子、脊髓、肾脏、蚌肉、鱿鱼等都是高胆固醇的食物。一个鸡蛋里面包含的胆固醇含量在270毫克，很多动物性脂肪油，比如像猪油，黄油，鸡肉，羊肉，牛肉等里面的胆固醇含量也非常高。肥肉与瘦肉相比，肥肉的胆固醇含量更高，乌贼鱼，牡蛎，凤尾鱼，鱿鱼也是高胆固醇，同时也是高脂肪的食物。
对胃最好的食物
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
对于胃不好的患者，平时饮食结构的合理性是很有必要的。平时可以喝牛奶，能够有效的调养胃部，同时也能够湿润大肠，避免便秘。如果胃痛或者是便秘溃疡，可以适当的喝牛奶，但是如果拉肚子或者是脾虚的患者则最好不要喝牛奶。另外就是粥类的食物也对胃有帮助，粥类的食物更容易消化，对于胃的恢复也有很好的帮助。日常生活中，可以喝一些八宝粥，里面添加花生、杏仁以及白糖等。新鲜的花生包含了蛋白质和脂肪，对于脾胃也有很好的帮助。想要养胃，早餐是非常重要的。一般早餐不要吃刺激性的食物，多吃容易消化的食物，例如粥类，同时也可以多进食一些应季蔬菜。
富含胶原蛋白的食物有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
富含胶原蛋白的食物有很多，首先动物的真皮中就有大量的胶原蛋白而且动物的真皮来源很广泛，像畜类皮，禽类皮和鱼皮等价格低廉，可以多购买些做菜、做汤还可以做成皮冻。其次家禽类的爪子翅膀中胶原蛋白的含量也很多，它们主要是由骨骼、真皮、筋腱组成，脂肪的含量很少，像鸭掌、鸭翅膀、鸡爪、鹅掌等都可以用来补充胶原蛋白。再有就是动物的小腿，上面覆盖的主要有筋腱、筋毛和真皮，像猪小腿和羊小腿，都可以用来补充胶原蛋白。
7种预防乳腺增生的食物
李云副主任医师
山东省立医院 胸外科
预防乳腺增生的食物，那么有哪七种食物可以预防啊。当然，有很多很多种的。=例如大麦和燕麦等，这种食物一般都具有低热量而又高纤维的优点。它们富含食物纤维和维生素E，能够有效的预防乳腺增生，并且还能起到治疗的效果。再一个就是菌类生物，像香菇，可以有效的赶走体内的肿瘤细胞，增强人体的免疫，提供一个天然的屏障。还有例如海藻类的生物，像裙带菜、紫菜、海带类的比较常食用的食物。这类目的食材，可以减肥，消耗人体中的剩余脂肪，也能预防乳腺增生。芦笋、花椰菜、西兰花等等对于预防乳腺增生有很大的帮助。
降血脂的食物有哪些
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
降血脂的食物有很多，常见的包括银耳、燕麦、红枣、玉米、菊花、山药、红薯、洋葱、苹果、海藻、芹菜等。燕麦含有膳食纤维，容易被人体吸收，能起到降血脂、降胆固醇的作用。玉米含有钙、镁、磷、铁、锡，还有纤维酯，也能降血脂。洋葱含有激活血溶纤维蛋白活性成分、前列腺素以及环丝氨酸等化合物，有利于溶解血栓。山药含有黏液蛋白，能预防脂肪沉积在心血管系统里面，维持血管弹性，从而预防动脉硬化。海藻是海洋中的蔬菜，也能降血脂。银耳能降低胆固醇水平，而且还可抗血栓。红薯能清理肠道，芹菜不仅降血脂，还能降血糖。
饱和脂肪酸含量高的食物和不饱和脂肪酸含量高的食物分别有哪些
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
饱和脂肪酸一般在动物的脂肪中含存在量是比较高的。例如我们常见的牛油，猪油，奶油等物质，其中的饱和脂肪酸含量要比其他的物质高很多。植物中椰子油棕榈油中含有大量的饱和脂肪酸，其中以椰子油中最为显著。而植物中的橄榄油，菜籽油，茶油，花生油以及玉米油中含有一定的单不饱和脂肪酸。红花油，玉米油，葵花籽油，大豆油中含有一定的亚油酸以及多不饱和脂肪酸。常食用富含饱和脂肪酸容易引起高血压等疾病。所以大家在生活中要注意避免过多的食用饱和脂肪酸的食物。
对肝好的食物是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
日常生活中有很多对肝脏好的食物，比较常见的有以下几种，首先是猪胆，具有很好的清热解毒的作用，可以刺激胆汁分泌，促进脂肪代谢，还可以促进排便；其次是蜂乳，具有滋阴补肝的作用，从而可以提高机体免疫力，促进新陈代谢；然后还有一些富含蛋白质的食物，比如豆腐、牛奶等，都是可以有清热解毒、生津润燥等作用；还有就是洋葱，具有很好的杀菌作用，可以促进毒素排除，对于降低血脂也有一定的作用。
你知道肺癌不能吃的食物有哪些吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
肺癌是一种非常常见的恶性肿瘤，患有肺癌的患者，如果不及时治疗，随着病情的发展，有可能会出现其他部位的转移有可能会危及患者的生命。肺癌属于呼吸系统很常见的一种恶性肿瘤，肺癌一般因为不涉及到消化道，所以对饮食方面没有什么特别的要求，并没有确定的说哪种食物不能吃，但是从健康饮食的角度，患有肺癌的患者在平时的饮食上一定要注意，避免少吃一些辛辣、刺激性、油腻的食物，一定不要吃生冷的食物，不能吸烟，不能饮酒；患有肺癌的患者尽量不要吃腌制的食品，因为这样的食品还有很多致癌物质，有可能会加重患者的病情。另外吃腌制的食品还有可能会引起血压增高。另外，患有肺癌的患者，要避免浓茶，咖啡等刺激性的饮料，避免饮酒，因为这些都有可能会引起抵抗力下降，有可能会加重病情，平时可以多吃一些青菜以及水果，这些富含维生素c。维生素c具有抗癌的功效，能够起到延缓肿瘤生长的作用，适当补充高蛋白饮食，有助于提高身体抵抗力，也有辅助抗肿瘤的作用。另外肺癌还要进行积极的治疗，可以通过手术切除肿瘤。
对肺好的食物有哪些
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
对肺好的食物有很多，比如这些：1、猪肺可以提高肺的免疫力，达到止咳化痰的功效。2、高蛋白食物，如鸡蛋、鱼肉、牛肉等。3、水果，其中包括雪梨、苹果，雪梨本身就有止咳化痰的功效。4、青菜，多吃纤维化的蔬菜，有清肺的作用，还有枇杷叶和水果茶都可以清肺。
清热解毒的食物
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
生活起居不当容易造成上火，在出现上火的情况时，除了吃一些降火的药物之外，也可以通过食疗的方法进行调理。常见的清热食物有绿豆、赤小豆、黄瓜、芹菜、丝瓜、香蕉、扁豆、山药、苦瓜、薏仁。绿豆具有清热解毒，降低血压和血脂的功效，香蕉可以有效的通便，对于便秘患者也有一定的功效。
增强肺部免疫功能的食物
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
一般来说，白色食物对肺有营滋养作用，可以增强肺部功能。例如，百合和莲子有助于止咳、强心、抗衰老和改善肺功能。你可以经常吃百合莲藕子粥。山药可以健脾益肺、养颜、健脑、蒸山药、煮粥、炒菜。甘蔗、润肺、补胃、补肾、生津、止咳。梨，润肺清热，化痰消火，滋阴生津，通便，可煮可蒸。金桔和枇杷都有滋阴润肺的功效，可以直接食用或煮水。柑橘、大蒜、银耳、新鲜蔬菜和水果也有润肺作用。补肺的食物包括：首先山药:山药适合春天食用。营养丰富，能健脾益气，防止肝气伤脾。还能补肾益精，提高免疫力。其次，韭菜:韭菜含有抗微生物物质，可以用来调味和杀菌，所以它们适合补肺。再有就是，红枣:红枣香甜温和，尤其适合春天食用。红枣具有润肺的功效。最后就是，菠菜:菠菜含有胡萝卜素，这是非常丰富的，所以肺部不好，你可以吃一些菠菜。
养肺润肺的食物都有什么？
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
首先介绍的是银耳。银耳性温，味甘，归肺经、胃经。具有滋阴润肺、养胃生津的功效它能滋养和强壮身体，增强细胞的免疫功能。银耳是一种滋补保健品，当它有外感风寒和咳嗽痰多的症状时，不宜食用。第二个是枇杷。枇杷是一种维生素C含量高的水果，具有润肺止咳、止渴的功效。主要用于治疗肺热、咳嗽、久咳、咽干、呕吐、多饮。枇杷叶煮水具有明显的镇咳作用。第三个是百合。百合性平，味甘，略带苦味。具有清心安神、滋阴润肺、健脾健胃、凉血清热的功效。常与银耳、莲子、红枣等食物一起食用。第四个是白萝卜。白萝卜性凉、味辛、甘，入脾经、胃经。白萝卜具有很高的药用价值，具有生津止血、增进食欲、健脾消积、润肺止咳等功效。适用于消化不良、腹胀、痰咳、失音、吐血、解毒、痢疾、排尿困难等症状。
润肺的食物有哪些
张博副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 骨科
百合。从中医理论角度来说，秋季属金，对应白色，多吃白色食物能够补肺经，达到养阴润肺，润燥去燥的效果。而百合正是秋季养阴的好食材之一，中医认为百合味甘苦、性微寒、归心肺经，可以养阴润肺，清新安神。橄榄和无花果，均具有清肺利咽之功，枇杷具有润肺止咳之功，陈皮具有止咳化痰的功效等。平时生活中戒烟、戒酒，减少对肺脏的损伤；避免食用辛辣刺激之物，内生火热之邪，损伤肺阴，注意防寒，防止呼吸道感染，以免增加肺的负担，调畅情志，适当锻炼等。而常见的就是白萝卜冬瓜山药之类的，都可以起到润肺的作用。
热量低的食物有哪些？
张博副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 骨科
低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物，如各类蔬菜水果。列举一些低热又好吃的食物供你参考哦，包括竹笋、绿豆芽、木瓜、菠萝、黄瓜、西红柿、柿子椒、芹菜、大白菜、茄子、薏仁等。
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