金枪鱼的营养价值与功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

金枪鱼有以下的营养价值和功效:一、有减肥的效果。金枪鱼肉的脂肪含量和热量相对来说是很低的,所以减肥时食用是很好的。

而减肥的人也需要摄取一定量营养,而金枪鱼富含优质蛋白质,所以也能满足减肥人群的需求。二、对肝脏起到保护作用。金枪鱼还富含DPA以及DHA。

这两种物质不仅可以减少人体血液的脂肪,还能促进肝细胞的再生,所以是可以起到保护肝脏的作用。

2020-03-14
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