西兰花的营养价值及功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

西兰花是一种含有丰富营养物质的蔬菜。功效:一、营养学角度,西兰花中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质,还有维生素c,可以帮助人体有效的补充所需的日常营养物质。

二、中医方面,有补肾填精、益肾健骨、补脾胃的良好功效,可用于气虚脾弱、失眠健忘的患者。还可以有效的增加新陈代谢,起到保肝、护肝的作用。

2020-02-15
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