专家问答
阿胶的吃法
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

阿胶有很多种吃法，不同的吃法可以发挥不同的功效。阿胶可以使用温水冲服，能够治疗各类出血症和血虚证，效果是比较明显的，如果想要发挥阿胶补血的功效，可以将阿胶粉放在牛奶或者是黄酒中煮，过程中要不停的搅拌，直到阿胶粉全部都融化，然后服用就可以了，如果将阿胶中加入川贝粉、雪梨汁，还可以起到润肺止咳的作用。

2020-03-10
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阿胶的吃法及功效作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
阿胶研磨后冲服或烊化后服用都可以，还可以与黑芝麻、核桃等一同制作成阿胶糕食用。阿胶的主要功效是补血、滋阴、润肺、止血，因此对各种出血导致的血虚证具有一定的疗效。对于各种出血症也有一定的疗效，比如咳血、吐血、便血、崩漏等。对于治疗肺的阴虚燥咳、热病伤阴、心烦失眠、阴虚风动等也具有一定的功效，可煎汤内服，用量控制在5g-15g之间即可。
阿胶怎样吃效果好？
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
阿胶的功能其实非常多，对我们人体也有很多好处，比如它可以提高人体免疫力，促进大脑发育，延缓皮肤衰老，强筋健骨，帮助我们美容美颜。阿胶的吃法有很多，针对不同疾病，它的吃法是不一样的，如果女性阴道有出血情况或月经不调，这时可选择在阿胶当中加一点红枣，煮熟之后食用。如果感冒咳嗽，这时可选择冰糖、白梨、银耳和阿胶，加适当的水，熬制成功后服用，可起到清肺止咳的效果。
阿胶的食用方法
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
阿胶的主要功能是止血，补血，润燥，经常用于治疗眩晕、心悸、心烦等。阿胶主要是由驴皮制成，气微，味微甘，性质黏腻不易消化。成品阿胶主要呈现为长方形，正方形和丁块状。使用阿胶可以将其入汤钝化，也可将其制成丸或者散，然后食用。由于阿胶的性质，所以脾胃虚弱的人，消化不良的人使用阿胶时需要慎重。
当归的吃法和用量
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
当归可以煎汤进行服用，通常只要六到十二克然后用酒生炒当归，这样的可以增加当归活血的功效。在中医学中当归也有养血调气的作用，它可以让身体内的气血各有各的归处，所以才会被称为当归。补血气、活血、止痛、调经、通便这些都是当归比较显著的功效。平常如果出现风湿痹痛、眩晕心悸、经血不调、痛经闭经、跌打损伤等等的症状，利有当归进行治疗效果也还是比较不错的。所以说当归的作用还是比较全面的，当归头和当归尾的功效也是不尽相同的，破血的话多会使用当归头，而当归尾则具有止血的功效。因此当归是很好的补血补气的圣品，如果配合一些其它的药材可能发挥更大的功效，不过这个最好在医生的指导下进行用药。
吃阿胶的好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
阿胶是一种中成药，其主要功能是补血、止血、滋阴、润燥。吃阿胶有很多好处，首先，能促进血红蛋白和红细胞的生长速度，疗效比铁质剂好，能有效改善缺血体质、口唇、指甲、眼皮等这些发白部位，还能改善面色蜡黄、头晕、心悸等疾病。阿胶还有很好的止血功效，可以治疗咯血以及吐血的情况。还对于尿血、便血以及妊娠出血等有非常不错的治疗效果。阿胶也可用来治疗体液不足，引起心烦和失眠。虽然阿胶是好的，但也有一些人是不适合吃的，身体湿邪的人以及有血瘀的人，这些人是不允许吃阿胶的。
吃阿胶的禁忌
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
阿胶适合血亏和气血两虚的患者，可以滋阴补血、补气。但是以下几类患者慎用：1.脾虚患者，有进食少、食欲不振、食后腹胀、恶心呕吐、腹泻和舌苔白腻的症状；2.无气血两虚者慎用，心悸失眠、头晕目眩、口干咽燥，月经量较少、闭经、五心烦热、毛发枯黄、爪甲皲裂的患者；3.出血兼瘀滞者不要服用，表现为口干口渴、大便干结、尿黄、尿血、鼻出血、急躁易怒。
茯苓的吃法
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
茯苓的吃法较多，比如期间可以将茯苓煎汤服用也可以代茶饮用，除此之外也可以将茯苓做成茯苓饼或者搭配其他的食材炖服用，这样可以起到增强疗效。在吃茯苓时也可以选择适量的茯苓配适量的米煲粥喝，针对患有慢性病或者体质虚弱的患者，具有良好的治疗作用，其次伴有失眠多梦或者食欲不佳的患者，也可以适量的吃茯苓。茯苓具有健脾安神以及利水的功效，大多数人都是可以食用，可起到养生的作用。
阿胶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
阿胶的主要原料是驴皮，阿胶能够起到非常不错的补血效果，还有很不错的滋阴润燥的效果。如果因为血虚而出现了头晕气短，乏力，皮肤发黄之类的症状，适当地使用一些阿胶就可有效改善病情。有一些患者可能会因为气血虚而出现失眠多梦、心烦的症状，吃一些阿胶也可以帮助缓解。如果因为肺燥而出现了咳嗽，尤其是长期的慢性咳嗽，但是没有痰的话，也可以通过吃一些阿胶来帮助改善。但需注意不可过量食用，以免导致上火之类的情况。
阿胶的功效与作用禁忌
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
阿胶属于补血类的药物，它主要是可以起到滋阴补血以及安胎润燥的作用，若患者出现血虚或者虚劳咳嗽的患者，可以采用阿胶来改善症状，并且也是具有止血的作用，部分女性在出现便血或者吐血时，也是可以采用阿胶来改善。但针对痰湿的体质以及湿热内蕴体质，这些人群不适合食用阿胶，其次在患者出现伤口期间，也是不可以食用阿胶的，阿胶也是具有活血作用，因此在食用后也是不利于伤口愈合。
阿胶的好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
采用驴皮经过煎煮浓缩后炮制而成的胶状物就是阿胶。阿胶具有补血止血、滋阴润肺的功效，味甘、平，入肺、肝、肾经，临床常用于血虚、面色萎黄、眩晕、心悸等。可单独服用或与当归、熟地黄、黄芪等配伍服用。阿胶还可用于咳血、吐血、血尿、便血、血崩治呕血、鼻出血，常与蒲黄、生地同用。对于妇女血崩和胎漏下血，常与艾叶、生地、白芍等药物配伍。本品亦用于阴虚火旺引起的烦躁失眠，常与黄连、白勺等配伍。阿胶还用于阴虚、肺燥、咳嗽少痰、咽干，常与牛蒡子等配伍。由于阿胶较为滋腻，对于胃气虚弱、大便稀溏者来说，有滋腻易嗳胃的副作用，所以这些人群是不能吃阿胶的。
常用的食用阿胶的方法
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
食用阿胶时，可以将其制成阿胶糕，阿胶粉，阿胶冻。第一，制作阿胶糕需要用黄酒浸泡两到三天，带其成为海绵状时加水500ml和冰糖500克，最后再加入黑芝麻核桃仁。将其蒸成冻膏后放入冰箱保存，从食用时需用温开水冲服。第二阿胶粉冲服是将阿胶打粉，每次取一勺，再加入牛奶或者豆浆，使其村充分搅拌后使用。第三阿胶栋是将阿胶和黄酒，冰糖放入锅中蒸两到三个小时，待其融化后放入冰箱冷藏。
虫草的最佳吃法
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
虫草是非常名贵的滋补品，可以磨成粉，然后灌胶囊服用，能够很好的利用虫草的营养价值。也可以泡酒喝，适当的饮用，能够健身驱邪、强身健体。也可以和其他的食材熬炖一起服用，之后也能达到滋补身体的功效。对于身体虚弱、精神压力大，以及患有肺部疾病、支气管哮喘等症状的患者，食用虫草，能够达到辅助治疗的效果。
阿胶对男人的功效和作用有哪些？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
阿胶的功效是比较多的，对男人的功效和作用有以下几个方面：1、能够提高身体免疫能力，如果男性久病体虚或者是容易得免疫性疾病，可以适当吃些阿胶。2、能强筋壮骨。3、能缓解大脑疲劳以及补肾。4、阿胶含有骨胶原以及明胶原，还含有丰富的蛋白质和多种微量元素以及氨基酸等，男性经常吃能够延缓衰老、延年益寿。
东阿阿胶的作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
东阿阿胶其实是一种滋品，主要就是由驴皮熬制而成的。东阿阿胶具有补血滋阴的作用，如果患者有贫血的症状，可以服用东阿阿胶来促进体内的造血功能。东阿阿胶还可以美容养颜，因为阿胶里面含有丰富的胶原蛋白，吃了阿胶之后就可以增强皮肤的弹性，从而让皮肤变得更加细腻。此外吃阿胶还可以延缓衰老，因为阿胶里面含有超氧化物，可以清除人体的自由基，达到更好的抗衰作用。
阿胶多少钱一盒？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
具体看是什么产地的，如果是东阿阿胶一克在5.02元左右，一盒是500克，一盒的价格大概在2510元。如果是同仁堂的阿胶，一克在1.775元左右，一盒是500克，一盒的价格在887.5元。还有一种是最普通的阿胶，一克才1.94元，一盒的价格大概在897块钱。因为阿胶的价格是比较贵的，只是阿胶是不能够报销的，得要配合其他虫药才可以报销。
黑枸杞的正确吃法有哪些？
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
黑枸杞的吃法有很多，我们普遍食用黑枸杞的方法都是用黑枸杞泡茶水喝，黑枸杞内含有丰富的花青素，营养价值是非常高的，但是如果茶水温度过高，那么就很可能把其中的花青素给蒸发掉，所以保证茶水的温度在50度以内就可以。其二还可以和人参一样泡酒喝，这样的方法非常的适合中老年人，经常喝这样的酒水，还能提高身体的免疫力，身体内的湿气也可以快速的排出来。最后一种食用方式就是直接放进嘴里进行嚼咽，非但不难吃，吃起来还有点甜味。
备孕可以吃阿胶吗
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
阿胶本身就具有很好的补血作用，同时它也可以以改善人体贫血状态，并且它也属于女性的妇科良药，它不仅可以改善女性妇科情况，还可以让女性有一个健康的身体。所以女性在备孕期间是可以吃阿胶的。但是女性发现自己怀孕，就应该立刻停止吃阿胶，因为阿胶同时还具有止血的作用，怀孕期间服用很可能造成胎儿发育不良，严重的则还会导致流产。另外。备孕期间的女性还可以服用叶酸片，这样可以降低胎儿出现畸形的可能，并且可以让胎儿健康发育。
玛卡的功效及吃法
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
玛卡是一种十字花科的植物，是一种纯天然的食物，其中富含多种丰富的营养物质，能够补肾壮阳、生津益肺的效果，还能够治疗性功能障碍、治疗少精、不孕不育、月经紊乱、乳腺增生等症状。玛卡的吃法比较简单，就是把玛卡磨成粉泡水喝，能够改善男性性功能以及女性月经不调，另外还能够改善睡眠以及血液循环，提高记忆力，缓解焦虑和紧张。
东阿阿胶的作用与功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
阿胶是一种中药，具有良好的滋阴补血、安胎润燥等作用。在临床上多数患者会通过服用阿胶来改善血虚的情况，尤其是对于刚生完宝宝的产妇来说身体比较虚弱，容易出现虚劳血虚咳嗽等症状，这种情况下就可以服用阿胶，既能够起到补血的作用，同时又能够止血，除此以外对于习惯性流产的女性也可以服用阿胶，减少流产的情况。
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