大白菜的营养价值与功效
雷敏副主任医师
河北医科大学第三医院 营养科

大白菜的营养成分很丰富。富含胡萝卜素、维生素、粗纤维、蛋白质和多种微量元素。

主要有以下功效:1.白菜水分充足,可以起到滋阴润燥的作用;2.大白菜中的膳食纤维很多,能够润肠通便,促进身体排出毒素;

3.大白菜中丰富的维生素可以抗氧化,延缓衰老;3.大白菜中的蛋白质、微量元素可以补充人体所需物质,增强体质;4.大白菜具有很强的药用价值,预防肠癌,养胃生津,清热解毒,促进新陈代谢等。

2020-02-14
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