专家问答
阿胶可以空腹吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

阿胶本身就属于一种滋补药材，所以在空腹食用时，吸收好效果快。

阿胶主要用于治疗血虚，并且可以起到补血滋润肌肤的作用，还可以脑益智、延缓衰老、调经、保胎、增强体质、有助于防治癌症等疾病。

另外，有些人服用阿胶时可能会造成反胃恶心，所以建议在饭后服用。

2020-03-18
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柿子可以空腹吃吗
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
生活当中在食用柿子时是不可以空腹吃的，柿子是含有很多的果胶以及鞣酸，比如未成熟的柿子或者柿子皮等含量会比较高，在食用柿子后很容易和胃酸结合，形成大小不等的硬块儿，这些硬块儿也会在胃里形成胃结石，随后一个个小的胃结石也会形成大的胃结石，因此很容易导致消化道梗阻，因此要避免空腹吃柿子，其次平时要减少吃柿子的量，尽量少吃为好。
阿胶可以天天吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
一般不建议天天吃阿胶。阿胶能够滋阴补血，增强人体免疫能力，不过天天吃也是不好的。每个人身体素质不同，如果天天吃，可能会虚不受补或者是补过了头，比如有些人鼻腔以及口唇等部位会出现热疮，眼睛会出现干涩、发黄的现象，还可能会有喉咙干痛以及大便秘结等不适的症状。所以吃阿胶一般一周一两次就可以，不要天天吃。
阿胶可以直接吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
阿胶是能直接吃的，不过阿胶的气味很浓烈，直接吃比较腥腻，味道也不是很好。如果阿胶是块状的，建议将其打成粉或者是弄成小块，加上冰糖以及黄酒一起上火蒸半个小时左右，大火烧开之后换为小火慢慢的蒸，然后将蒸化的阿胶晾凉，这时候的阿胶会变得比较粘稠，服用效果会比较好。吃阿胶之后如果感觉胃肠道不舒服，可以先停止服用一段时间，等胃肠道恢复之后再根据情况服用。
阿胶可以常年吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
阿胶是能够常年吃的，一年四季都可以吃阿胶，不过通常在春秋两季吃会比较好。阿胶性甘平，夏季的时候适量的吃通常也不会导致上火，所以如果身体比较虚弱，需要进行调理，夏季的时候可以可以适当吃一些阿胶。如果平时比较容易上火，吃阿胶之后可以适当喝些菊花茶以及金银花茶，或者是吃香蕉以及猕猴桃等凉性水果。夏天吃阿胶也有一定好处，因为夏天时天气比较炎热，人很容易有食欲下降，口干舌燥的情况，而阿胶能够滋阴润肺，调节体液，这时适当吃一些阿胶能够提升人的精气神，增强机体活力。
可以空腹吃香蕉吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
香蕉是一种含有丰富的镁离子，钾离子以及膳食纤维的水果。对于健康的普通人来说，随时吃香蕉都是没有问题的。如果患有胃病比如消化道溃疡，在空腹时食用香蕉会出现反酸烧心等症状，那是因为大量的糖分摄入导致胃酸分泌的增多导致的。所以对于患有消化道疾病的患者不建议空腹食用香蕉，由于香蕉含有大量的钾离子和镁离子，一些高钾的患者要注意避免过多的食用。
雪莲果能空腹吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
我们生活中最好是不要空腹吃雪莲果，在雪莲果中，寡糖和膳食纤维的含量都是非常高的，如果我们食用了雪莲果，会有饱腹感，就少吃了正餐的其他食物。雪莲果提供给人体的果糖，又十分容易被吸收，且脂肪少，我们单吃雪莲果是难以得到足够的能力，血糖水平可能会逐渐降低，低血糖的人可能就会出现头晕等精神预警。雪莲果这种属性寒，腹中没有其他食物的话，容易刺激脾胃部位，导致虚寒，消化食物能力受到影响。但如果想要减肥，是可以适当在饭前食用雪莲果。一般人群最佳是在饭后半个小时食用雪莲果。
栗子可以生吃吗
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
板栗是可以生吃的，但一次不能吃太多，因为生板栗比较硬，不能够全部咀嚼成碎小颗粒，进入胃肠道后不容易被消化，胃肠道功能较弱的人，更应该注意吃板栗的量。板栗中含有脂肪、淀粉等丰富的营养物质，对人是很有好处的。但因为板栗的热量很高，肥胖者应该控制吃板栗。板栗能量高，能够促进骨骼的生长。不仅如此，它对某些疾病起到预防作用，比如高血压。
六味地黄丸可以随便吃吗
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
任何药物都不可以随便用的，药物都有副作用，所以六味地黄丸也是不能随便用的，有些体质是不适用的，对于湿热阳虚、脾胃功能弱的人群是不建议吃六味地黄丸的，可能会加重病情。用药期间需要严格按照适应症用药，结合生活习惯调理也很重要。
秋水仙碱可以长期吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
秋水仙碱是针对痛风的常用药，患者痛风的急性期一般应用秋水仙碱医治。但是针对其他原因导致的炎症和慢性痛风效果不好。此药不建议长期使用，因为这个药是有毒性的，长期使用后可能会导致恶心呕吐、腹痛等胃肠道副作用，还可能引起肾脏的伤害导致血尿。还可能对骨髓产生抑制，导致贫血的发生。所以此药是不能长期使用的，只在痛风急性期使用。
酵素可以长期吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
如果长期吃酵素的话会便秘，可以做肠镜或大便常规检查来判断，一般喝水太少，吃了上火的食物，痔疮，久坐或患有结肠炎，都容易导致这种情况。平时应该多喝一点水，不要受凉，可多吃一些水果蔬菜，比如苹果，香蕉等，少吃上火的食物，有一个好的心情，多进行体育运动，可以使用西沙必利或便秘舒来缓解症状。如果自己有痔疮的话，一定要尽早做手术治，适当的吃些酵素可以预防疾病，也能够调理便秘，净化血液，提高身体免疫力。
维生素e可以长期吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素e不可以长期吃。维生素e如果长期甚至是大剂量的吃，那么身体会产生一系列不适的症状，比如可能会有恶心、头晕的症状，还有一些人会出现视力模糊，整个身体比较疲乏的症状。情况严重的，还可能会出现血栓性的静脉炎。平常的饮食中可以多吃一些维生素e含量比较丰富的食物，比如那些常见的绿色蔬菜以及豆类食物，还有坚果等等，都含有丰富的维生素e，对于我们人体来说，虽然维生素e是必要的营养素，但是如果长期过量服用维生素e的话，还是会对身体造成伤害和影响。
维生素d3可以长期吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
维生素d3是不可以长期服用的，因为维生素d3本身是一种脂溶性的维生素，如果服用过量的话会导致代谢困难，进而就有可能会导致中毒。建议如果身体没有明显的维生素d3缺乏的症状的话尽量不要长期服用，即使有服用维生素的需求也要注意遵循医嘱，并且在服用一段时间之后要到医院中进行血常规的检查，根据检查的结果及时的调整用量。另外建议患者在平时的生活中，可以适量的多吃一些富含脂肪的鱼类，比如鲑鱼、金枪鱼等，此外也可以吃一些鱼罐头。并且患者也可以适当的接受一下阳光的照射，当身体受到紫外线的照射之后，体内的胆固醇就会转化为维生素d，从而达到补充体内维生素d的目的。
西红柿和虾可以一起吃吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
西红柿和虾作为日常生活中深受人们喜爱的常见食材，可以一起吃吗？有些人认为西红柿中的维生素c与虾中的五价砷化物会反应生成剧毒的砒霜，所以不能服用。但这种说法其实是错误的。因为日常食用的两种食物所产生的砒霜量离人体中毒剂量差的很远。因此在日常生活中将两种食物一起服用完全不需要担心。除了虾以外，西红柿还可以和其他食材如酸奶、红枣等一起吃，也会起到很好的食补效果。比如西红柿与红枣一起吃，红枣补血，西红柿富含维生素b1，两者搭配服用不仅营养丰富，还有补虚健胃，保护心血管的功效。此外，西红柿和酸奶一起吃非常适合高血压，高脂血症的患者，可以补虚、降脂、凉血、平肝。
维骨力可以长期吃吗
张博副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 骨科
首先说一下结论：可以长期吃维骨力。我们知道人体软骨细胞的营养素有氨基葡萄糖，而维骨力的主要成分就是氨基葡萄糖。人体内氨基葡萄糖缺乏的情况会随着人年龄增大而严重化，所以会导致关节软骨的磨损和退化。具体来讲，氨基葡萄糖有以下作用：第一，维护维护和修复软骨，刺激软骨细胞分化生长，使骨骼骨质流失进程减缓。对于中老年患者来说，长期服用维骨力收益甚多。在注意情绪平稳、营养摄入充足、生活作息规律的条件下可以长期使用。有些人会担心骨质增生能不能使用，其实无论是骨质增生还是关节退行性变、关节损伤、软骨症等疾病都是可以正常使用维骨力的。服用时间一般为四个月到六个月。第二，氨基葡萄糖可以抑制关节软骨的炎症，修复破坏软骨，还可减轻关节水肿，对于减少椎间盘突出的发生有一定疗效。还可以使关节滑液分泌正常化，促进关节功能的恢复和改善关节运动。因此，维骨力对中老年人群很友好，在医生指导下可放心服用。
空腹吃火龙果可以吗
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
一般不建议患者空腹进食火龙果。我国的中医认为，火龙果性寒，味甘，如果空腹进食可能会对肠胃产生刺激感，特别是对于肠胃功能不佳的患者，如果进食过量有可能会导致腹泻或者胃痛等疾病。并且在空腹状态下胃酸的浓度是比较高的，此时进食可能会造成一些不适的症状。建议最好选择在饭后一小时左右进食火龙果，火龙果中含有比较丰富的维生素，适量的进食有助于补充人体所需的营养元素，并且火龙果具有一定的润肠通便的作用，有助于清除宿便促进消化。
每天吃阿胶好吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
阿胶对于人体有补益气血的功能。但是并不是所有人都可以每天使用阿胶。对于体质正常或者强壮的人来说，每天食用阿胶属于一种过多的营养补充，是没有必要的。但是对于一些体质较弱的患者，是可以每天吃阿胶的。对于一些患有热心病的人来说，是不建议每天使用阿胶，如果坚持每天使用阿胶，会使病情加重。所以阿胶并不是所有人都可以用的。
橘子和香蕉可以一起吃吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
橘子和香蕉属于水果类，是可以一起吃的，它们都含有维生素等营养成分。从口感上来说，橘性比较酸，，香蕉比较甜，两者一起吃口感可能不是很好，但是这两者是不相克，所以它们可以一起吃。另外，建议大家一定不要在空腹的情况下吃这两种水果，也不要一次吃的太多。如果空腹吃的话，可能会刺激胃肠道，影响到消化系统。同时还要注意吃东西要适量而止。避免造成不良效果。
早上空腹吃苹果有害处吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
早上空腹可以吃苹果。苹果中含有大量微量元素，易消化，空腹吃可以补充糖分，半乳糖醛酸有益于身体排毒，还可以预防胆结石。肠胃不好的人最好不要空腹吃，会引起胃部不舒服。但是空腹不能吃过多苹果，苹果不能代替饭，仍建议吃早点。
豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鸡蛋和豆浆是可以一起吃的，豆浆和鸡蛋均属于优质蛋白，到现在为止没有科学依据说明鸡蛋和豆浆是不能一起吃的。出现豆浆和鸡蛋不能吃的情况的理由是他们认为鸡蛋中的蛋白质最后会变成氨基酸，由小肠吸收。但是豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，会对鸡蛋的消化和吸收造成影响。专家指出，豆浆中的胰蛋白酶抑制物质会跟着豆浆的加热而失去活性，不再具有相对应的功能，而在平时生活中豆浆要加热以后才能饮用，不加热豆浆就是不能喝的。所以鸡蛋和豆浆是可以一起吃的。
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