专家问答
萝卜
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

萝卜具有很高的营养价值，它的主要功效是清热、消食、降脂平压等。

它的作用主要有：1.萝卜可以帮助消食，因为萝卜中含有粗纤维，也含有芥子油，对胃肠蠕动的促进能起到一定的作用，所以对消化功能是很有好处的，能够帮助通便。

2.萝卜也很适合减肥的人吃，因为它的热量不多，而纤维素却比较多，吃了之后，还能产生饱腹感。3.萝卜含有很多维生素、微量元素等，吃了对身体好，能增强抵抗力，还能预防贫血、干眼症等。

4.萝卜对稳定血压也有一定的好处，能有效预防冠心病等。

2020-03-20
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萝卜止咳化痰偏方
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
众所周知，萝卜可以润肺、止咳化痰，但也会有一些不良症状。吃萝卜不明显。让我介绍一下如何正确吃萝卜来止咳化痰。首先，白萝卜蜂蜜水可以饮用，白萝卜可以制成碎片，蜂蜜水可以起到很好的止咳化痰作用。在准备过程中，白萝卜应切成块，萝卜汁应取出，并应加入适量的蜂蜜混合好，然后萝卜汁应与温水混合后服用。一天吃两到四次有很好的祛痰作用。第二，白萝卜开水也可以止咳化痰。通常，洗净的白萝卜需要切成块，切成丝，放入汤锅，加入适量的清水，一起煮到沸腾后半小时。冷却后，可以每天睡前喝一杯。化痰的效果尤其明显。第三，烤萝卜，白萝卜烤后还可以止咳化痰。当需要时，可以将整个白萝卜洗净，切成厚条，用炭火烘烤，直到表面变黄。当里面煮好后，白萝卜可以趁热直接吃。如果连续使用三到五天，咳嗽和痰多的症状可以有效地缓解和减轻。
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山东省立医院 全科
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病毒性感冒多吃萝卜有好处吗？
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
病毒性感冒适当吃萝卜有一定的好处，胡萝卜中的萝卜素对治疗、预防病毒性感冒有一定的功效。具体做法是把多汁的萝卜切碎，然后压出半杯杯汁，再将生姜捣碎，加入少量生姜放入萝卜汁中，然后加白糖或者蜂蜜，加入开水当饮料喝。每天三次，连着喝两天，可以清热解毒，治疗病毒性感冒。
萝卜汤治咳嗽的做法
石颜军主任医师
聊城市人民医院 普通内科
萝卜汤有润肺止咳功效，长期喝萝卜汤还有润肠通便的功效，所以不管是健康人还是有呼吸道感染的病人，多喝一点萝卜汤是有好处的。萝卜汤的做法:首先将萝卜洗干净，排骨也洗干净，放入适当适量海带和干枣放入锅里，高压锅煮20分钟即可，萝卜汤可以趁热喝。另外也可以直接清煮萝卜，大概煮10分钟就可以了，可以和萝卜一起食用，有很好的润肠、通便止咳功效。萝卜汤治疗咳嗽，虽然是一种食疗方法，却有很好的辅助调理功效，同时萝卜汤还可以预防感冒。
梨和萝卜在一起煮能治咳嗽吗
张博副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 骨科
可以，梨具有清热镇静，化痰止咳，润肠通便的功效，萝卜具有润肺祛痰，解毒生津的功效，两者加在一起还能掩盖住萝卜的辛味。
吃中药可以吃萝卜吗？
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
萝卜可以帮助我们化痰理气，如果出现因为气滞导致的胃胀\腹胀等情况，可以多吃一点萝卜。如果平时服用了补气的药物，最好不要吃萝卜，不然会降低药效的。除了吃补气的药物之外，如果服用养血的药物，比如人参归脾丸等，这个时候也不能够吃萝卜，也是会影响药效的。
萝卜和什么不能一起吃？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
萝卜里面含有丰富的营养成分，适当吃一点萝卜能够促进排气的。平时吃一点萝卜可以促进肠道的消化，排便会更加通畅。大家在吃萝卜的时候，最好不要跟下面的这些食物吃，例如吃萝卜的时候不要吃橘子，很容易会诱发甲状腺肿。吃萝卜的时候最好不要吃木耳，很容易会得皮炎。
青萝卜水功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
青萝卜包括露头青萝卜，翘头青萝卜，沙窝萝卜，葛沽萝卜等，绿皮色萝卜。这些萝卜通过煮水后，其大量的天然的消化酵素，以及淀粉酶营养溶解到水中，日常饮用煮好的萝卜水，能够提高人体的消化能力，还可以清热解毒，帮助扩张气管，并且稀释气管中痰液，使其尽快的排出，从而达到消除气管中炎症的功效。另外，经常喝青萝卜水还能增强血管弹性，延缓血管衰老，降低胆固醇，防止血压升高，有预防三高的作用。
青萝卜有哪些功效和禁忌事项
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
青萝卜中含有微量元素，具有抗癌的成分，所以能够达到防癌抗癌的效果，与此同时也含有众多的植物纤维素，能够有效促进体内垃圾的排出，同样还具有消炎杀菌的效果，有效提升人体的免疫能力。但是如果存在气虚体弱的现象，并不该选择青萝卜，阳虚型的便秘人群，腹泻的人群，正在服中药的人群，也同样应该避免吃青萝卜，否则会造成副作用。
萝卜功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
萝卜是大家都熟悉的蔬菜，其含有丰富的维生素c和碳水化合物。萝卜属于凉性食物，除了食用价值，还具有药用价值。吃萝卜有利于消食，还能清热解毒，帮助化痰。萝卜对于呕吐、消化不良积食、反酸水的人群，也有不错的治疗效果。而且萝卜中没有草酸，非常利于钙的吸收。但由于生萝卜有辛辣味道，建议患胃十二指肠溃疡的人和儿童不要生吃。
吃药的时候不能吃萝卜吗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
吃药的时候不能吃萝卜。萝卜有消食破气的功效，在吃药的时候，如果吃萝卜的话，药物的药效就会受到影响。再加上萝卜也是凉性的，做了之后会对肠胃产生一定的刺激，在这种情况下也会影响到药物的相应作用，也就是药物原本的药效不会发挥到最大。因此在吃药的时候不能吃萝卜。但是其他比较常见的一些蔬菜和水果是可以吃的。萝卜只是在吃药的时候不能吃，在其他时候是完全可以吃的。不过不仅营养丰富，而且还可以帮助机体新陈代谢，所以在不吃药的时候吃萝卜，对身体还是非常有益处的。
常吃萝卜对人体有好处么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
萝卜这种蔬菜中含有大量人体所需的的维B、维C，并且还含有钙、铁、磷等人体需要的无机盐以及对人眼有好处的胡萝卜素等，多食用萝卜并不亚于使用某些水果，就比如常说的“萝卜赛梨”。萝卜种类繁多，白萝卜、青萝卜、心里美等等。萝卜中还含有促进人食欲的芥子油和帮助人消化以及能够分解亚硝酸铵的的一些酶类，因此也具有一定防治癌症的作用。萝卜种含有的木质素可以提高巨噬细胞的活力，增强人体抵抗力。并且萝卜还可做成各种菜肴，是人们喜爱的食品之一。
青萝卜的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
青萝卜也有水萝卜之称，青萝卜内不仅淀粉酶的含量比较高，而且还含有非常多的水分。青萝卜吃起来味甜而且还带有一点点的辣味，它的营养价值非常的丰富。因为青萝卜内含有芥子油和精纤维的原因，对于促进肠道的蠕动具有很好的效果，想要减肥的人可以经常性的食用，它可以帮助排出体内的废物。青萝卜不仅可以起到防癌抗癌的效果，同时对于预防和抑制冠心病，动脉硬化和胆结石等疾病的效果也非常的显著。
萝卜汤的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
萝卜是日常生活中很常见的，属于药食同源的。同样具有很多的功效，由于萝卜里面含有很多的营养物质。首先萝卜汤有清热去火、消炎杀菌等作用，对于口舌生疮、口腔溃疡、咽喉肿痛、口臭等症状，都有很好的预防治疗作用；萝卜还可以刺激肠胃，促进肠蠕动，可以很好的缓解便秘等作用，因为萝卜含有芥子油；还可以滋阴润肺、扩张气管，对于肺燥咳嗽及痰多气喘有很好的缓解作用；萝卜中还含有其他的营养物质，可以用于增加机体的免疫力。
萝卜叶功效与作用是什么？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
如果平时食用萝卜叶的功效是比较多的，可以软化血管和降低血脂的作用，如果患者期间出现心脏病或者高血压，可采取萝卜叶来改善，同时还可以治疗胆结石，针对肥胖的患者也可以采取萝卜叶具有减肥的作用，因为萝卜叶中含有，热量比较少。能够增加机体免疫能力，其次也具有抑制癌细胞生长和促进胃肠蠕动的作用。除此之外，针对妇科疾病是有很好的效果。并且还能够改善胃溃疡和预防胃炎等功效。
萝卜煮水能治宝宝咳嗽吗
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
萝卜煮水可以治宝宝咳嗽，萝卜水具有化痰降气、止咳平喘的效果。尤其是现在社会，很多人不注意个人的饮食会造成营养过剩，因此存在着脾虚湿盛的情况。尤其是经常咳嗽的孩子，会出现大便不畅，因此喝萝卜水能有效的调节脾虚湿盛的状态，而且能有效的缓解咳嗽，但是在饮用萝卜水时要注意不放任何东西，最好不要加糖。除此之外，白萝卜水还能起到杀菌，预防感冒的效果，有利于消除炎症，促进人体消化，增强人体免疫力，萝卜中含有丰富的维生素剂和微量元素，因此可以有效地增强抵抗能力，还可以起到抗癌的作用，即使不出现咳嗽情况也可以适当的喝一些萝卜水，可以达到降气的功效。
萝卜缨的营养价值与功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
萝卜缨实际上指的是萝卜叶，在中医理论中性味偏向甘平，具有理气化痰、促进消化、止咳的功效。而在西医理论中，萝卜缨富含膳食纤维，可以起到刺激胃肠蠕动的作用，还能够把体内的一些有毒物质排出去，对于便秘有很好的治疗效果。除此之外，萝卜缨富含维生素c与水分，所以对于女性来说是一种美容食物，有养颜润肤的效果，还可以提高人体抵抗力，有利于预防一些常见的疾病。另外，因为萝卜缨还有钼这一微量元素，对于防近视、老花眼、白内障等眼部疾病有很好的预防作用。在日常生活中，也可以做萝卜叶汤，可以健胃消食，对肠炎、痢疾的预防有很好的效果。
鸭和萝卜能煮在一起吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
鸭和萝卜是能煮在一起食用的，而且不会造成什么影响。将两者煮在一起营养还是非常丰富，不会对身体造成不适等伤害。把鸭和萝卜煮在一起，可以起到互补型营养，这样价值会更高。鸭肉营养丰富，具有养胃生津、清热健脾、止咳、补血行水等作用，其中还含有丰富的蛋白质物质。而萝卜中含有较高的胡萝卜素，经常适当吃萝卜可以补充维生素a。而且萝卜中的营养元素还具有开胃健脾、消食化滞、顺气化痰等功效。用鸭和萝卜炖汤饮食，可以起到很好的补益作用。
青萝卜的功效与作用是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
萝卜有青萝卜、红萝卜和白萝卜三种。青萝卜具有广泛的功效，可用于提高机体免疫力，抑制癌细胞。食用青萝卜可消食下气、提高新陈代谢，促进肠道蠕动，还可用于解毒、降低血管内胆固醇。萝卜还可降血压、血脂、血糖等作用，甚至可以对心脑血管疾病进行预防。
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