专家问答
减肥可以吃鱼肉吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

减肥期间是可以吃鱼肉的，这是鱼肉中含有肉类中含量最低的脂肪，所以含有的热量也是很低的，对于减肥是很好的。

此外，鱼肉富含各种蛋白以及不饱和脂肪酸，不仅能够为人体提供营养，还可以补充减肥时候人体所必须的蛋白质，而且能够起到降低胆固酮的作用。

要注意的是不要吃油炸过的鱼肉，用清水煮的鱼肉有比较好的减肥效果，所以减肥的时候是可以吃鱼肉。但是，吃鱼肉的时候要注意适量，若是过量的话可能会导致一些疾病。

2020-02-09
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在减肥期间可以吃馒头吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
馒头当中的主要成分是淀粉，是一种碳水化合物类的食品。如果吃过量的馒头的话，就会导致能量增加，可能会增肥。不过减肥期间的时候适当的少吃一些馒头是可以的，并不会有什么太大的影响。馒头当中的葡萄糖的含量也是比较高的，而葡萄糖是人体必不可少的一种物质。因此在减肥期间吃馒头的话，要注意把握适度的量，最好是每天不要超过300克，这样才能为身体提供能量，但是又不会增肥。
减肥能吃鸭肉吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
减肥可以少量的吃些鸭肉，不过鸭皮的热量高于鸭肉的热量，所以在吃鸭时，要去皮后在吃。减肥期间要注意热量的摄入，尽量吃低脂肪，低胆固醇，低热量，低糖分的食物。如低脂牛奶，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉，蟹肉，虾肉等，还需要搭配多种新鲜的蔬菜水果。主食要以全麦面包，糙米，燕麦等为主，这些食物含有大量的纤维营养，增加饱腹感，降低人体饥饿的速度。配合坚持每天体育锻炼和有氧运动，从而可以达到减肥瘦身的完美效果。
糖尿病可以吃鱼吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病的患者是可以吃鱼的，因为鱼类中含有大量的优质的蛋白，适量的进食可以补充人体生理活动所需的蛋白质。另外鱼类的肌纤维比较短，味道比较鲜嫩，并且也是比较清淡的，因此即使是有肠胃疾病的患者也可以进食鱼肉，并且鱼肉中含有的不饱和脂肪酸也是比较丰富的，可以很好的起到预防动脉硬化以及高血压等疾病的作用。建议糖尿病人在进食的时候可以选择清蒸，尽量不要放糖。另外也要注意少吃其他的含有糖分比较多的食物，以免加重糖尿病。
高血压可以吃地瓜吗
周恒副主任医师
武汉大学人民医院 心血管内科
高血压患者可以吃地瓜，但是不能过量，地瓜属于低脂肪高膳食纤维的食物，膳食纤维有助于促进肠胃的蠕动，能有效的缓解便秘，帮助身体排毒养颜及减肥。地瓜还含有各种丰富的维生素、胡萝卜素、淀粉以及十几种人物所需的微量元素铁、钾、铜等，对患者的血管起到保持弹性的作用。高血压患者可以适当的吃地瓜但是并不能起到降压的作用，高血压患者在日常生活中的饮食更多的是要注意低胆固醇、低盐、低脂。
在减肥期间能吃苹果吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
减肥的时候吃苹果是没有影响的，而且苹果中的维生素c、果酸含量都比较多，能够让身体新陈代谢更快，避免脂肪过多在体内合成，还可以提高抵抗力，促进内分泌功能，甚至是有美容养颜的功效。肥胖的人想要减肥可以吃苹果，苹果具有饱腹感，所以吃苹果能够减少别的脂肪、热量的摄入，当然减肥期间还可以吃一些蔬菜瓜果之类的，这样有利于补充身体所需的维生素。但要注意吃苹果必须要清洗干净，因为有些苹果是会打蜡，使用催红素等，这样会有一定的毒素，严重的会影响健康。减肥期间应该要多做一些户外运动。
小孩咳嗽可以吃鱼吗？
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
孩子咳嗽时能否吃鱼主要取决于孩子的体质和咳嗽的原因。当宝宝生病时，精神反应相对较差，食欲也较差。然而，当宝宝生病时，宝宝的身体处于高新陈代谢状态，消耗大量能量，因此需要大量能量。鱼含有优质蛋白，不仅能提供能量，还能提高宝宝的免疫能力。此时吃鱼有助于宝宝抵抗疾病。另一方面，蛋白质容易引起儿童过敏反应。因为鱼含有蛋白质，过敏反应也可能发生。如果儿童对于过敏或者是过敏性咳嗽，又或者是咳嗽变异性哮喘的话，此时不能吃鱼，因为吃鱼会加重儿童的咳嗽。
肺炎可以吃香蕉吗
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
肺炎患者可以吃香蕉。香蕉富含膳食纤维和维生素，可以满足人体对维生素的需求。同时，膳食纤维还可以增加肠道蠕动，帮助消化和吸收，改善免疫系统功能，增强体质因此，肺炎患者可以吃香蕉。同时注意适当的户外活动，锻炼身体，增强体质此外，一些苹果、梨和白萝卜也可以被正确识别。这些食物也有助于肺炎的恢复。平时多注意休息，不要过度劳累此外，还应在医生的指导下服用相应的药物进行治疗。请放心。同时，你应该注意不要吃辛辣、油腻、生冷和刺激的食物。饮食应该尽量清淡。
宝宝咳嗽可以吃虾吗
张博副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 骨科
由于饮食关系引起的咳嗽，在生活中是很常发生的，尤其是婴幼儿容易对食物产生过敏的现象，在排除过敏引发的咳嗽情况下可以少量的食用虾。
新型冠状病毒肺炎期间可以吃海鲜吗
卞泗善主任医师
山东中医药大学附属医院 中医骨科
可以吃海鲜，但建议吃海鲜的时候进行高温烹饪，不要食用生冷的海鲜，以免引起肠胃消化不适。
老年人高血压可以吃西洋参吗
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
在我国的中医中，西洋参被认为具有一定的补气的作用。老年人可以少量的服用西洋参，但是不宜多吃。高血压患者在平时的生活中要注意少喝酒，尽量的少吃油腻的食物以及辣椒等辛辣刺激性食物。可以适当的多吃一些绿色的蔬菜或者其他容易消化的食物，在平时的生活中也可以适当的参加一些体育类活动。此外如果有抽烟或者其他不良的生活习惯，也应当注意尽快戒除。最后建议在日常的饮食中要注意保持低盐饮食，烹饪的时候尽量少放食用油，必要的时候，可以选择玉米胚芽油等进行代替。
手术后可以吃鸡肉吗
廖建春主任医师
海军军医大学长征医院 耳鼻喉科
手术后的饮食与手术方式以及麻醉的方式息息相关。术后如果胃肠功能恢复良好，是可以吃鸡肉的，有助于增加营养，对伤口愈合有利，对术后恢复有帮助。比如局麻下行背部脂肪瘤切除手术，术后饮食是不受影响的，高蛋白的食物都可以吃，比如鸡肉、鱼虾、瘦肉等。硬要联合麻醉的情况下，术后要六小时之后才吃流质的食物，然后再慢慢过渡到正常的饮食，才能吃鸡肉。全麻的情况下，术后通气后能少量饮水，然后再慢慢过渡到高蛋白和低脂饮食以少量多餐为原则。
孕妇可以吃红薯吗？
王凤英主任医师
首都医科大学宣武医院 产科
孕妇可以吃红薯，但要适量。因为红薯含有丰富的膳食纤维、粘液蛋白质、维生素、铁、钙、钾、硒、胡萝卜素等，能够使孕妇通便排毒，预防妊娠便秘，还能健脾胃、防治夜盲症、提高免疫力、提高胎儿的视力发育、补中和血、预防乳腺癌的发生，但多食会容易导致反胃、胀气、烧心等。
糖尿病人可以吃木瓜吗
王明轩副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科
糖尿病患者需要避免进食含糖量高的食物，所以含糖多的水果也是不宜吃的。木瓜含糖量在7%，升糖指数处于58%左右，但是木瓜营养丰富，含有的营养成分是很多的，木瓜中的营养成分对糖尿病患者很有好处，是适合糖尿病患者吃的水果。糖尿病患者可以吃木瓜，但是每天不要超过100克，吃木瓜的时间需要掌握好，最好是餐后两小时或者是睡前一小时服用，吃木瓜前后两小时需要观察血糖水平。
血糖高可以吃南瓜吗
王明轩副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 急诊科
医学营养治疗对糖尿病患者而言是基本治疗方法。患者要合理控制进食量，均衡饮食，粗细搭配。维生素、微量元素是糖尿病患者必须的营养素。平时饮食要多样化，以保证患者摄入充足的营养。至于南瓜，糖尿病患者可以吃。南瓜含有许多膳食纤维和果胶，食用后可以防止餐后血糖波动，适量吃对患者有好处。但是南瓜有4%的含糖量，卡路里含量仍然比较高，因此，糖尿病患者每天吃南瓜不宜超过200克。
糖尿病可以吃大蒜吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者是可以吃大蒜的，大蒜中含有的硒元素是比较丰富的，硒元素可以起到类似于胰岛素的作用，可以调节血糖代谢，进而可以起到一定的调节血糖的作用。另外打算也具有一定的杀菌的作用，建议最好生吃，生吃之后大蒜可以在人体内产生一种大蒜素，这种大蒜素对于人体是有好处的，可以帮助人体起到抗感染的作用。另外适当的进食大蒜也可以促进人体的新陈代谢，达到缓解疲劳的目的。但是患者也要注意的是，大蒜的刺激性味道比较强烈，建议在进食之后应当及时漱口清洁口腔。
血糖高可以吃芋头吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
芋头属于一种纯淀粉食物，主要成分是碳水化合物和淀粉，糖尿病患者会存在血糖高的问题，这种情况下患者要注意控制食用芋头的量，因为芋头中的糖水化合物含量比较高，很容易会导致患者出现血糖升高的情况。因此，血糖高的患者不宜食用过量的芋头，最好是不食用芋头。而血糖高的患者饮食的食物选择上，可以尽量吃些红薯、南瓜之类的食物，因为这类食物中富含丰富的纤维素和胡萝卜素，能对患者的血管起到保护作用，还有延缓患者血糖升高的效果。
月经可以吃柚子吗
冯翠平副主任医师
中日友好医院 妇产科
柚子虽然有含有多种营养成分，但是它属于寒凉的食物，如果月经期间吃柚子，有可能会导致经期延长，或者经血不畅，还有可能会受凉出现痛经。所以，月经期间尽量不要吃柚子。另外，属于寒凉的食物还有，西瓜，梨，绿豆，生菜，空心菜，西兰花，黄瓜，海带，紫菜等，这些食物经期的女性也应尽量少吃。月经期间要注意保暖，每天可以热水泡脚十五分钟，有利于促进血液循环。还可以喝些姜糖水，吃些蛋白质较高的食物，但是不要吃刺激，辛辣的食物。
糖尿病人可以吃西红柿吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
西红柿的糖分含量并不高，其富含的是维生素和水分。糖尿病患者主要要控制糖分的摄入，糖分含量高的水果和食物要少吃。因此糖尿病患者是可以适量吃一些西红柿的。但是一定要吃新鲜的西红柿或是偏青一点的西红柿。因为西红柿放久，容易变软和变烂，经过发酵之后，含糖量会所有增加，因此，这种西红柿不建议糖尿病人吃。
感冒咳嗽可以吃梨子吗
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
感冒咳嗽能不能吃梨子，要根据感冒类型而定。感冒咳嗽分风寒感冒咳嗽和风热感冒咳嗽。风寒感冒是因受到寒冷的气候引起的疾病。而梨属于寒性食物，风寒感冒咳嗽的患者吃梨会引起肠胃不适，所以风寒感冒的患者，最好不要吃梨子。风热感冒咳嗽是发生在气候温热季节引起的疾病。梨是一种性凉的水果，可以起到清肺止咳的作用。所以风热感冒咳嗽可以吃梨。另外，患有感冒咳嗽的患者，要饮食均衡，合理搭配，日常要加强锻炼提高体质，如感冒咳嗽一直不好，要到医院检查治疗。
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