专家问答
糖尿病小米粥能吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

对于糖尿病患者来说，可以少吃小米粥。糖尿病患者吃小米粥的时候，尽量不要选择在早餐时间吃，还要选择吃熬的比较稠的小米粥。

但是因为糖尿病人要控制血糖含量，加上小米粥含糖比较高，所以在使用的时候一定要注意少喝小米粥。小米粥虽然含糖量比较高，但是营养价值也是非常高的，因为小米富含丰富的维生素，b1和b2，氨基酸，脂肪和碳水化合物等，这些营养元素对糖尿病患者是有一定好处的，对于体质比较差，胃不好，和气血比较亏的人来说，小米粥可以达到开胃，提高患者抵抗力，增加气血的作用，尤其适合生完孩子的产妇。

2020-02-23
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糖尿病患者能吃火龙果吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病人是不建议吃火龙果的，糖尿病主要是血糖升高引起的，火龙果中含有大量的糖分，食用后会引起血糖升高，增加病症，因此糖尿病人不能食用火龙果。糖尿病人的血糖控制，忌口是很大的因素，如果糖尿病人在患病期间不注意忌口，食用过于辛辣、刺激、含糖量高的食物，那么很容易引起血糖升高，所以糖尿病患者在患病期间应该多吃清淡的食物，适量补充肉类，蛋类，可以补充身体的营养，又不会摄入过多的糖分适量的吃一些糖分比较低的水果。除此之外。糖尿病患者还应该及时检测血糖，否则很容易引起糖尿病并发症，使身体健康每况愈下。
糖尿病患者能吃柚子吗
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者可以吃柚子等水果，但是吃水果有一个前提，就是血糖的控制要达标。糖尿病患者在空腹血糖不超过7mol/L，餐后血糖不超过10mol/L时，可以选择柚子、草莓、荔枝等含糖量低的水果来吃。但是吃水果的时间，要避开餐后，因为餐后容易造成血糖升高。可以选择在餐前一小时或者半小时的时候吃水果，此时血糖往往最低。
红薯糖尿病人能吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病病人可以吃红薯，但是有几点需要注意：1.如果病人的血糖控制得非常理想，那可以适当地吃红薯。因为红薯中含有多糖，也会对血糖产生影响，所以病人一定要适量吃。2.要注意红薯的烹调，建议不要把红薯熬成粥，也不能加太多油做甜点，因为这两种做法的红薯含有较多热量，不适合病人食用。3.病人在食用红薯期间也应密切监测血糖，如果吃了红薯后血糖显著增加，那么就要停止吃红薯。
三七粉放久了还能吃吗
谭维勇副主任医师
山东中医药大学附属医院 中医免疫内科
三七粉属于中药，只要没有霉变都是可以吃的，只是它的功效可能会稍微下降一点。如果想要让三七粉的功效发挥到最大作用，最好在短时间内服用，不能长时间放置，在放置三七粉的时候应该放在干燥的环境中，同时一定要将它密封好，三七粉有软化血管，预防心脑血管疾病的功效，同时可帮助消肿定痛以及化瘀止血，还可以降低血压和血脂。
糖尿病不能吃的蔬菜
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
有很多蔬菜都是不适合糖尿病的患者吃的，比如说含糖量比较高的以及淀粉含量比较丰富的食物。常见的有地瓜和土豆之类的根茎类的蔬菜，也有菱角之类的淀粉含量比较高的食物。若是糖尿病的患者吃了比较多的这些食物，就会导致高血糖的出现，严重的话甚至可能会诱发心律失常。除此以外，患者还需注意老南瓜当中的糖分含量也是较高的，所以也要尽量的避免。
猪肺能吃吗
张博副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院 骨科
猪肺能吃，猪肺具有止咳嗽，补肺虚，健脾胃的功效，在日常生活中大家都喜欢把猪肺拿来炖萝卜，两者加在一起还具有通气，补充粗纤维和蛋白质的好处，不过在食用猪肺前，一定要清洗干净，猪肺里面含有寄生虫，烹饪过程中也要高温煮沸，煮熟。
马铃薯发芽了还能吃吗
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
马铃薯发芽了是不能吃的。龙葵素是马铃薯中的一种有毒物质，是一种有毒的糖苷生物碱，可溶于水，具有腐蚀性和溶血性。但遇醋酸加热后能够分解破坏。一般每百克马铃薯中龙葵素的只有十毫克左右，不会引起中毒。然而，未成熟的马铃薯在储存期间暴露在阳光下，导致表皮变绿并发芽，则每百克中龙葵素的含量能可以高达五百毫克。如果大量使用这种马铃薯就可能引起急性中毒。其实无论是发芽的土豆，还是正常的土豆，均含有一定的龙葵素，它与是否发芽了没有关系，只是在正常的情况下，土豆的龙葵素含量非常少，不会给人体造成危害。但是如果发芽的话龙葵素含量会大大增加，所以会引起食物中毒。在芽眼和幼芽的部分，龙葵素的含量最高，也就意味着毒性最大。
精子能吃吗？
蒋卫民主任医师
复旦大学附属华山医院 感染科
男性的精子是生殖细胞，其实是一种蛋白质，这种蛋白质是一个单倍体的细胞，精子吃进胃里面，人体的胃会在水解酶的作用下，很快的将精子分解掉，不会对人体产生不利的影响。但是前提是精子一定要是健康的精子，不含有炎性细胞或者是细菌。如果精子里面含有炎性细胞或者是细菌，这样的精子是不能吃的，因为吃了这样的精子，可能会导致口腔感染，引发病变；另外关于精子能够美容的说法，不存在科学上的支撑。
发芽的土豆能吃吗？
陈玉静副主任医师
首都医科大学宣武医院 中医科
土豆是比较常见的一种食物，如果土豆发芽是不可以吃的，因为发芽的土豆会产生一种毒素，使用以后就会造成中毒现象，在生活中可以发现土豆在发芽以后或者是经过太阳晒之后，都会变得青紫，这种土豆是不可以吃的，会产生大量的毒素，中毒以后呼吸会受到抑制，过多食用还会影响到生命安全。
土豆发芽还能吃吗？
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
土豆发芽了就不要继续吃了，因为发芽的土豆中含有龙葵碱，龙葵碱会随着时间的放置延长而累积，达到一定的量，人体进食之后就会有胸闷、咳嗽、恶心、呼吸困难等中毒反应，甚至会危及生命。而发芽的土豆对人体来说不存在营养价值，食用发芽的土豆没有意义。所以，如果土豆发芽就不要继续吃了。
泡过的茶叶能吃吗？
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
泡过的茶叶通常是不建议直接吃掉的，因为在茶叶当中含有添加剂的成分，当茶叶被水泡过以后，很有可能会残留重金属等物质，对身体健康是有一定影响的，但是如果是有机茶叶，是可以直接吃掉的，不会对身体造成影响，所以是否能够吃掉泡过的茶叶，需要根据茶叶的类型来判断。
枸杞泡完水喝后能吃吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
用枸杞泡水喝，只是一部分有效物质溶出，还有一部分有效物质不可能完全溶出。枸杞泡完水喝后，还应该将枸杞一起吃下去，才能将枸杞的营养和有效成分完全吸收。枸杞营养丰富，具有1.美白养颜；2.保护心脑血管；3.养肝明目；4.延缓衰老；5.补虚生精等功效。枸杞泡水喝，一次可以放10-15粒左右，这样泡出来的枸杞水颜色漂亮、味道微甜、口感好。枸杞食用时还应注意，1.把握用量，不可过量食用；2.正在感冒发烧，身体有炎症，或腹泻的人，不要吃泡完水的枸杞。
罗红霉素小孩能吃吗
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
在当今的社会中有专门小孩吃的罗红霉素片，但是在此期间不建议小孩服用成人的罗红霉素片。而且罗红霉素主要用于治疗：咽炎，急性支气管炎，肺炎，敏感病原体感染，耳鼻喉感染，扁桃体炎，软组织感染，泌尿系感染，非淋球菌性尿道炎。但是这样的药物最好在饭前15分钟，或是饭后三小时进行服用，这样才可以让药效最大化。
复方甘草片儿童能吃吗
王星光副主任医师
山东省立医院 呼吸科
复方甘草片是一种可以起到保护黏膜的同时镇咳的药物，一般用于没有其他症状的干咳。复方甘草片含有阿片等成分，如果长时间持续服用，会对药物产生依赖性，对身体也会有副作用。建议在用药期间要合理用药，必要的时候一定要谨遵医嘱，并根据具体情况进行用药。建议小孩子尽量不要吃甘草片，毕竟甘草片是含激素较多的药物，儿童用药一定要到医院就诊，根据医生的意见以及建议再进行用药。
被老鼠咬过的东西还能吃吗
黄玉红主任医师
中国医科大学附属第一医院 消化内科
如果食物已经被老鼠咬过了，就不要再吃了，因为老鼠身上有很多病毒，细菌，甚至寄生虫。一旦食物被老鼠咬过之后很容易受到污染，而我们人如果吃了这种食物很容易导致感染，流行性出血热是因为受到病毒感染导致的，而黑线姬鼠就有这种病毒，并且可以传染。感染这种疾病之后，患者需要经历潜伏，发热，少尿，多尿，恢复期等，严重的患者有可能会休克，影响到生命安全。一旦吃了被老鼠咬过的食物，一定要接种疫苗，一般都是接种出血热疫苗，密切观察症状。
阿奇霉素小孩能吃吗
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
阿奇霉素对于6个月以下的婴幼儿疗效与安全性还没有确定，所以4个月以下的小孩不可服用阿奇霉素。小儿阿奇霉素颗粒属于常见的儿童药物，对于治疗小儿感冒发烧等疾病有很好的效果。而阿奇霉素混悬液则主要适用于肺炎支原体、衣原体以及金黄色葡萄球菌和肺炎链球菌等病菌引起的疾病。可以选择静脉滴注的方式治疗，社区获得性肺炎，而儿童具体的用量要以体重来计算，每公斤体重服用剂量为30毫克，一天一次，饭后半小时服用即可，连续服用3~5天即可。
小儿氨酚黄那敏颗粒还能吃吗
郑春华主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院 儿科
小儿氨酚黄那敏颗粒针对婴幼儿因为流行性感冒出现的感冒。发烧，咽喉肿痛，流鼻涕，打喷嚏，以及肌肉酸痛，浑身无力等现象具有很好的治疗作用。所以在小孩感冒的时候，是可以适当的给小孩吃一些氨酚黄那敏颗粒来进行治疗的。不过氨酚黄纳米颗粒在食用之后，可能会对孩子的肝脏以及肾脏产生一些损伤。所以在服用氨酚黄那敏颗粒3~5天之后，如果孩子的感冒症状并没有减轻，那么则需要立即停止服用，防止因为服用过量影响孩子肝脏以及肾脏的健康。
糖尿病能不能吃糖
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
糖尿病患者就是因为体内糖分过多而引起的一种疾病，所以是不可以吃糖的，比如生活中的葡萄糖、果糖、蔗糖都是不可以食用的。糖不需要肠胃进行消化就可以到达体内，所以吃糖会让糖尿病患者吸收更多的糖份，对于病情不利，会加重病情。对于含糖量比较高的食物吃的太多也是如同吃糖一般，因为这些食物经过肠胃消化之后也会变成糖分。比如米饭，在人体30分钟到60分钟就会转化为糖分，糖尿病患者虽然不能够直接使用糖，但是像大米还是稍微可以吃一点的，不过一定要注意服用降糖药。
糖尿病病人能吃牛肉吗
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
糖尿病病人是能吃牛肉的，牛肉含有较少的脂肪，但是却含有很多蛋白质，所以日常生活中适量吃牛肉的话，可以起到补充优质动物蛋白的作用，还可以保证病人摄入了足够的营养，血糖也不会受到影响。但是病人一定要注意控制好吃牛肉的量，而且在烹调方式上尽量选择蒸炖、清炒，不要选择油炸油煎的烹调方法，因为油炸油煎的牛肉油分较多，热量也较多，会对血糖有影响，容易引起血糖的升高，虽然上升幅度不是很大，但是上升之后很难降下去的，所以患者一定要有所重视。
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