专家问答
苦荞茶
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

苦荞茶中的维生素和亚油酸、天然氨基酸、黄酮类物质的含量都是比较高的，它有非常高的食用价值，它的主要功效及作用如下：1.保护肝脏，如果经常喝苦荞茶，那么能够对抗肝硬化等肝胆疾病造成的中毒性肝损伤。

2.扩张血管，苦荞茶的一些成分具有扩张血管的功效，可用于心绞痛、心律失调等疾病的治疗。3.有助减肥，苦荞茶能够有效促进人体的肠道蠕动，还有助于帮助身体抵抗饥饿，所以经常饮用苦荞茶的话是有助于减肥的。

2020-02-19
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喝苦荞茶的功效与作用
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
苦荞茶具有益气血、利耳目、健脾胃、续精神等功效。在生活中，喝苦荞茶可以起到降血糖、减肥、改善心血管功能、抗病毒抗菌、提高免疫力的作用，还对消化、生长发育有促进的作用，还能起到保护肝脏、延缓衰老的作用。同时还能预防骨质增生。还具有降血糖、降血脂的功效，对治疗糖尿病等疾病能知道辅助的作用，
黑苦荞茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑苦荞茶的主要成分是黑苦荞麦，主要生活在高寒地区，具有很高的营养价值，又被称为五谷之王，有助于降低人体的血压和血糖。同时也能改善人体的微循环，对中老年人都有很好的养护作用，预防心脑血管的各种疾病。另外，黑苦荞麦茶也能预防腹泻或者是胃胀积食等等问题，达到促消化的作用，增强肠胃蠕动，促进人体的排便，从而又被称为净肠草。而且，它能达到抗菌的作用，对很多肠胃道炎症或者是轻微腹泻的人群，都有理想保健作用。
喝苦荞茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
饮用苦荞茶的功效是益气活血、健脾健胃，益耳养眼。在日常生活中，饮用苦荞茶可以降低血糖，因此适合减肥的人喝。它还能改善心血管功能、抗病毒细菌、提升免疫力，还能促消化、保肝、防止骨质增生、延迟衰老等。在应用中必须注意的是，苦荞茶具有很好的降血糖作用，它能帮助胰岛细胞更快的恢复，对于糖耐量的改善，以及糖尿病等的治疗，有很大的作用。
苦荞茶的作用和功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苦荞茶这种味道有些苦，是属于寒性的，对于降气宽肠，健肠胃都有不错的效果。同时在苦荞茶之中具有芦丁的成分，可以有效改善急性胰腺炎的病理损害，同时对胰腺组织起到保护的作用。另外它还有镁元素的成分，能够把身体里面的血清胆固醇有效降低，同时还有硒元素，可以让胰岛素更好分泌出来，并且还有铬元素，足以让胰岛素功能增强。除此之外还有18中天然氨基酸，这种可以有效改善人体疲劳。而且还有膳食纤维，对于促进肠胃蠕动有很好的作用，有效改善便秘。
黑苦荞茶
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑苦荞茶是以高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料制成的。其富含生物类黄酮、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素，具有降血糖、降血脂、抗病毒等功效。1、降血糖：茶中含有的黄酮，能够降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，治疗糖尿病及其并发症。2、降血脂：茶中所富含的槲皮素能降低甘油三酯，减少动脉粥样硬化指数。3、抗菌抗病毒：茶中富含槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌的功效。4、抗紫外线：茶中富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。5、清除自由基：自由基是引起衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗心脑血管病的目的。故黑苦荞茶适宜长期饮用，能增强人体免疫力。
苦荞茶的功效与作用及食用方法有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苦荞茶是日常生活中很常见的一种，这种最主要就是通过挑选苦荞麦的种子，等到筛选出来之后在进行烘烤制作出来的。在苦荞茶里面含有黄酮类的成分，主要组成的部分就是芦丁，进入到身体之后能够让血管壁维持正常的状态，更好保持它的脆性和透性，也能起到软化血管的效果，让伤口尽快愈合在一起，还能抵抗过敏，消炎，降低血脂等。而且在其它的谷物里面，很少能够见到芦丁的成分，平常可以把苦荞茶和茶叶放在一起进行冲泡，可以有效散发出清香味，也能降脂清肠。
苦荞茶的作用
尹德海主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中西医结合科
苦荞茶中的膳食纤维，可以加强肠胃蠕动，促进排泄。降低血液中胆固醇含量。加强皮肤抗氧化能力，有美容的效果。苦荞茶含维生素e较多，可以通过氧化作用消除人体自由基，减缓皮肤色素沉积，还有抗癌的作用。含有多种矿物质和脂肪酸等活性物质，可以通便润肠、养颜、防失眠、抗氧化的功能。另外，苦茶还能降血脂、降血压、败毒、激活胰岛素分泌。
苦荞茶有哪些功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苦荞茶对于心脑血管方面的疾病有预防作用，也可以扩张血管、使血液循环得到改善，因为苦荞茶中富含芦丁。为了防止过敏造成头晕、哮喘、皮肤瘙痒的情况发生，身体有过敏史的最好不要喝，另外苦荞茶是寒性的，身体胃肠虚寒或者阳虚的人不适合喝。苦荞茶的成分是膳食纤维、矿物质、氨基酸、芦丁、黄酮、维生素等，是通过烘烤和筛选等加工制成的饮品，对人体有好处。1、改善血管：可以使身体内的血清、血糖和胆固醇降低，因为可以促使β细胞的恢复正常；2、通便润肠：苦荞茶里的膳食纤维可以起到软化粪便，加快肠胃蠕动的作用；3、延缓衰老：苦荞茶里面的黄酮等物质可以起到抗氧化的效果，促使清理身体里过多的自由基，能够防止这种物质的过氧化。
黑苦荞茶功效与作用及食用方法
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
黑苦荞茶的功效是具有改善微循环和活血化瘀，也是具有一定的软化血管作用。营养价值非常高的饮品，若患者出现高血压或以及高血脂、高血糖等疾病，可以选择黑苦荞茶来改善，因为它具有一定的抗氧化物质，能够增加人体免疫力，同时也具有抗衰老的作用，另外黑苦荞茶也含有大量的膳食纤维，是可以防止患者出现便秘，促进肠道蠕动的作用。在饮用期间可以选择苦荞茶叶5~6克放入杯中，用开水冲泡3~5分钟，可直接饮用。
老年人喝什么茶好
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
多喝一点茶，对老年人来讲非常有利于身心健康。以下几种茶最适合老年人了：第一，绿茶，可以帮助我们预防骨质疏松和皮肤瘙痒，第二，苦荞茶，可降血压，促进血液循环，防止出现心血管疾病。第三，普洱茶，可降脂，抗动脉硬化，同时也可以改善便秘的情况，不容易出现冠心病。第四，枸杞茶，枸杞的营养价值非常高，它可以有效提高我们的免疫力，益气补肾。第五，桂圆红枣茶，可促进消化，改善失眠的情况。第六，西洋参茶，降火、提高抵抗力，年龄较大的人特别适合服用这种茶。第七，红茶。第八，玫瑰花茶，茉莉茶。
喝什么茶养胃
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
1，红枣茶，红枣对胃有很好的保护作用，红枣干茶，味道香甜。经常喝红枣茶，还有美容养颜的功效。2，大麦茶，是专为胃不好的人量身定制的。大麦茶富含均衡的维生素，对胃粘膜有良好的修复作用，没有任何刺激。3，黑苦荞茶，是糖尿病的人也能喝的一种养胃茶，可以软化血管，预防动脉硬化和其他疾病，也可以更好地促进胃的消化和吸收。4，花茶，不仅养胃，还可以去除口臭，散发出的芬芳气味，使人心情舒畅。
荞麦茶
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
荞麦富含有大量的芸香甙和烟酸。苦荞含量更加丰富，外观为黄绿色，均匀、无色差，反之则为次品。荞麦具有增强血管弹性、促进新陈代谢等功效。1、荞麦茶中盐酸含量丰富，可以增强血管韧性、致密性的作用。2、荞麦茶能降低血脂和软化血管、扩张冠状动脉。3、荞麦茶中的烟酸，促进新陈代谢。4、荞麦茶的铬，是理想的降糖物质，加速糖代谢，促进脂肪合成，具有抗血栓的作用。5、荞麦茶具有抗菌、平喘、祛痰的效果。
荞麦茶的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
荞麦茶最主要的组成部分就是荞麦，这种总共分为两种类型，分别是甜荞和苦荞。对于中医方面来说，苦荞麦的味道有些苦，是属于寒性的，能够起到降气宽肠的作用，还能达到健胃的作用。同时在苦荞麦里面有很多黄酮类的成分，它主要的成分就是芦丁，在总黄酮之中占有的比例达到了70%到90%，适用范围很广泛，不仅可以有效改善微循环，还能让毛细血管的脆性下降，对于治疗高血压，糖尿病都能起到辅助的效果。另外也能有效增强自身的抵抗能力，还能改善中风和冠心病等疾病。
荞麦茶功效是什么
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
通常分为甜荞和苦荞两种，荞麦茶是以荞麦为主要成分泡制而成的茶类。长期适量饮用荞麦茶可明显维持人体内胶原蛋白在一个较为健康的水平，进而减少皮肤的皱纹，达到美容能够养颜的效果。在健脾和胃，控制体重，防止肥胖等方面也有较为明显的效果，同时对高血压、糖尿病、高脂血症等中老年人好发疾病有一定的预防效果。上述效果，皆是由于荞麦茶中富含特殊活性物质，如芦丁、维生素pp等。
什么茶可以降血糖快速
马伟副主任医师
山东省立医院 全科
苦芥茶、绿茶、苦丁茶等对降血糖有一定的调理作用，但并不能快速的降低血糖。如果血糖高，应该服用药物来控制。患有高血糖疾病的患者在平时要避免摄入含糖量高以及油腻的食物，要低脂、低糖、低胆固醇饮食，不要吸烟饮酒，还要做到少食多餐，保证充足的睡眠，不要熬夜。
荞麦茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
荞麦茶含有很多营养物质，如芦丁、蛋白质、氨基酸、维生素e以及钙，镁，钾等矿物质。其中的芦丁能够缓解胰腺炎的损害，保护胰腺，能够促进维生素在体内积蓄，改善脂质的代谢。其中的微量元素也很丰富，可以改善葡萄糖耐量，同时还可以清除氧自由基。另外，荞麦茶当中含有丰富的氨基酸，能够抗缺血。另外，荞麦茶当中的黄酮物质可以有效增强人体免疫力，加大热量消耗，帮助减肥。
什么泡茶喝可以降血糖
侯为开主任医师
山东大学齐鲁医院 内分泌科
患者需要降血可以用桑叶泡水当茶饮，桑叶具有减肥、美容和降血糖的作用。另外还可以用苦荞泡茶喝，性平寒，益气力、蓄精神，也有一定程度上降血糖、降血脂、增强人体免疫力的作用，很适合糖尿病患者、高血压患者以及高血脂、冠心病、中风病人长期饮用。出此之外饮绿茶也可以是降血糖、降血脂，因为绿茶当中有茶多糖，茶多糖其实是茶叶复合多糖的简称，由糖类、果胶、蛋白质等组成，他的主要功效，就是预防糖尿病。除了绿茶之外，降血糖还可以喝红茶，因为红茶中含有大量的多酚类物质，有促进胰岛素产生的功效，具有辅助控制血糖水平作用，帮助糖尿病患者保持血糖的稳定。
苦荞麦的功效与作用有哪些
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
苦荞麦又叫做菠麦、乌麦、花荞等，属于中药的一种。苦荞麦的性微苦、平、寒，有续精神、理气止痛、健脾利湿的功效，主要用于治疗胃痛、腰腿疼痛、消化不良、跌打损伤的作用。同时还有美容减肥，降血脂、降血压、降血糖的作用。因为长期生长在田边、路旁、山坡、河谷等潮湿的地带，使用经常被人们用来煎茶代水饮用。
普洱熟茶的功效与作用
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科
普洱茶的功效有：养胃、护胃、降血脂、减肥、降血脂的作用。茶品虽然对人体有很多好处，但是对于经常喝茶饮食不正常的人来说，长期在咖啡因以及单宁酸浸渍下，就会有刮肠刮胃之苦。所以，长期饮茶的人群想要普洱茶功效发挥到最大化，必须有一个良好饮食习惯，以及良好作息习惯。
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