吃紫薯有什么好处
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

紫薯是一种粗纤维食物,其中富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、热量、钠、钙、铁等成分。

除了营养丰富还有抗氧化作用,这是因为紫薯当中富含花青素,能够抗皮肤衰老,有益身体健康。另外紫薯有很强的饱腹感,是减肥时期很好的减肥餐。

紫薯当中还富含蛋白质和氨基酸,能够提高人体免疫力。紫薯当中有微量元素,多多食用能够清除氧自由基,抗疲劳。

2020-03-01
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