河虾营养价值及功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

河虾一直是比较受欢迎的美食,究其原因在于河虾不但好吃,还富含营养。

河虾中的镁元素,能够降低人体胆固醇,有效预防动脉硬化。同时对心血管有很好的调节作用,降低了高血压、心肌梗死的发生率。

河虾还有通乳作用,虾体内的花青素还可以起到美容养颜的效果,是广大女性的最爱。另外,多吃花青素还能预防癌症,所以河虾的价值不容小觑。

2020-03-19
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