鲍鱼的营养价值及功效
陈立勇主任医师
山东大学齐鲁医院 营养科

鲍鱼听着名字好像是鱼的一种,其实并非是鱼,而是属于一种贝类,味道极为鲜美,含有丰富营养,被称之为是海洋的黄金。

鲍鱼肉质比较细嫩,还有脂肪量较低,蛋白质较高,另外还含有各类氨基酸以及微量元素和维生素,对于人体有着很好的帮助,口感美,因脂肪量不是很高,所以吃起来一点都不发胖。

2020-02-17
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